Ингредиенты:

250 г свежего творога
100 г твердого сыра
100 г сливочного масла
зубок чеснока
1-2 ст. л. сметаны
соль

Шоколад,клюква ,фисташки что может быть вкусней и достойный подарок к новому году


300 г горький шоколад
300 г белый шоколад
клюква
фисташки(можно взять другие)

шоколад поломать на кусочки и растопить
форму застелить бумагой для выпечки вылить растопленный горький шоколад
сверху распределить орехи и клюкву,поставить в холодильник на 10 минут ,а затем сверху вылить белый шоколад .
Поставить в холодильник застывать.
Порезать на кубики или поломать.

http://vitoria.livejournal.com/158861.html

нам понадобится:
3 и 1/3 стакана муки
1/2 стакана какао
3/4 стакана сахарной пудры
3/4 ч.л соды
2.5 ст.л специй для пряников
щепотка соли
180 г сливочного масла
1 яйцо
3/4 стакана мелассы(можно заменить золотым сиропом или мёдом)
55 г тёмного шоколада
цедра одного натёртого апельсина

Приготовление:
В миске просеять и смешать муку,какао,сахарную пудру,соду,соль,специи.
В другой миске которую можно ставить на огонь соединить сливочное масло,шоколад,мелассу и растворить до однородной массы.
В муку добавить тёплую смесь,яйцо,цедру и перемешать.
Получается слегка липкая массу которую нужно завернуть в плёнку и положить в холодильник на 2 часа.
Доставать тесто порциями раскатывать толщиной в 5 мм и вырезать формочками.
Выпекать в течении 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Остудить на решётке ,по желанию украсить глазурью.

Хранить в закрытой банке.

Специи для пряников



Корица 50 г
имбирь 20 г
гвоздика 15 г
кардамон 15 г
мускатный орех 10 г
душистый перец 10 г
чёрный перец 10 г

Всё соединить вместе.
Хранить в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой

источник блог пани Дороти mojewypieki

http://vitoria.livejournal.com/158476.html

Для бисквита:
4 яйца
100г сахара
60г муки
20г крахмала
30г какао
30г растопленного масла
1чл красного пищевого красителя

Крем:
300мл сливок для взбивания (от 33%)
2 стл сахара

Украшение:
100г белого шоколада
100г малины

Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

Ингредиенты:

• курица 1 шт. (1,5 кг)

  ---

ИСТОЧНИК