Огуречно-мятные сэндвичи "На пикник"

Безумно люблю мяту и куда только ее не добавляю. В саду у меня растет четыре сорта, это не считая пестрой. Зимой на подоконнике обязательно стоит горшок с мятой, но она не такая вкусная, как весенняя, душистая, мягкая, нежная. Приготовьте вкусные, освежающие сэндвичи с собой на пикник, времени на их готовку уйдет совсем мало, но результат никого не оставит равнодушным, даже тех, кто совершенно не любит мяту. А еще изюминку придаст соевый соус, в котором мы замаринуем огурцы.

ДАЛЕЕ

Салат с фасолью «ХРУСТЯЩИЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Красная фасоль – 1 банка (200 гр.) Маринованные огурцы – 100 гр. Маринованные опята – 100 гр. Помидоры – 100 гр. Сметана (или майонез) – 2 ст.л. Сухарики ржаные – 50 гр. Соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы порезать кружочками. Помидоры порезать небольшими кусочками. В салатник положить фасоль, добавить… Подробнее

Зразы картофельные с курицей.

2.

Читать далее...

Картофельные котлеты с лососем

Это потрясающее блюдо отличается простотой. А хрустящая корочка и нежная начинка из картофельного пюре и лосося создают идеальную гармонию вкуса.

 

Ингредиенты:

Картофель- 600 г

Лосось (отварной или приготовленный на пару)- 300 г

Масло сливочное- 25 г

Сливки 35% жирности- 50 г

Петрушка- небольшой пучок

Яйцо куриное- 2 шт.

Мука- 200 г

Панировочные сухари- 200 г

Соль, перец- по вкусу

Мускатный орех- щепотка

Масло растительное- по необходимости

Способ приготовления - далее....

 

ЭКОНОМ ПИЦЦА.

Читать далее...

Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 6 шт.
Лук зеленый — 200 г
Соль — ½ ч. л.
Мука пшеничная — 30 г

Приготовление:

1. Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и почистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук.
2. Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте.
3. Тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 12 прямоугольных частей.
4. На каждый прямоугольник выложите столовую ложку начинки, затем смажьте края слегка взбитым яйцом и сверните в виде треугольников.
5. Получившиеся заготовки пирожков выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте яйцом и запекайте при 180°C 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Постный кекс с вишней и орехами

Постный кекс с вишней и орехами

Читать далее...

Салат с копченой колбасой и огурцами.

Салат с копченой колбасой и огурцами.

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса придает салату приятный копченый вкус. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится:
2 свежих огурца;
1/4 кочана капусты;
1 сладкий болгарский перец;
150 г копченой колбасы;
зелень;
соль.
Для заправки:
3 ст. л сметаны;
1 ст. л. французской горчицы;
черный молотый перец.

Капусту нашинковать.

Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.

Колбасу очистить и также нарезать соломкой.

Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.

Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Салат "Самый вкусный"

Салат "Самый вкусный"
..название такое! Но он действительно очень вкусный!

Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

Можно, собственно, в любом порядке!
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

КЕКСЫ "ТИРАМИСУ"

Очень вкусные, нежные, пропитанные ароматным кофейным сиропом кексы.

Читать далее...

Куриные отбивные в луковом кляре

Хочу предложить Вам супер вкусные отбивнушки с тонкой луковой ноткой! Очень понравился кляр. Такой тонкий, нежный и ненавязчивый луковый аромат получается. И куриная грудка получается в нем нежная-нежная. Ну очень вкусно!

Куриный салатик с кукурузой и анансом

Салат «Коррида»

  Ингредиенты и приготовление : 1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем…Подробнее

Закуска из сельди

Вкусная простая закуска на скорую руку! ... Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь
100г сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. Ложка лимонного сока
Черный молотый перец по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
Укроп

а так же для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Как приготовить:

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.

2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.

3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.

3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.

4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.

5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.

7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

Учимся делать красивые пирожки и булочки

Хочу предложить несколько  способов  разделки теста. Вдохновляйтесь, творите на радость близким!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пасхальные веночки с ванилью и корицей

По традиции на Пасху принято обмениваться куличами и крашеными яйцами. Стандартный набор пасхальных подарков можно дополнить съедобными веночками-подставочками для яиц, которые готовят из разного теста – сдобного, хлебного, сладкого, дрожжевого или на соде. Времени это займет немного, но как оригинально будет смотреться такой подарок! Приступим к приготовлению пасхальных веночков. Читать далее

 

Постный салат "Весенний каприз"

Постный салат из картошки, селедки и черного хлеба, заправленный постным майонезом - замечательное блюдо! Сытное, пикантное и достаточно легкое. Рекомендую.

далее

Крабовые палочки в кляре с сыром.

1.

Читать далее...

Кулинария >СПИРАЛЬНАЯ КАРТОШКА - ВКУСНО И НЕОБЫЧНО

СПИРАЛЬНАЯ КАРТОШКА - ВКУСНО И НЕОБЫЧНО Рецепт спиральной картошки Сегодня будем готовить вкусное и необычное блюдо – спиральную картошку. Точнее, даже два рецепта картошки в одном: просто хрустящая картошка в духовке и картофель с беконом, запеченный в фольге. Блюдо очень простое и недорогое. Чуть дороже картошки. Хорошо подходит и в качестве необычного гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Готовить будем в духовке, хотя можно обжарить во фритюре, тогда получатся спиральные чипсы. Итак, приступим к процессу приготовления: Ингредиенты:

Читать далее...

Великолепные лимонные капкейки

Кексы замечательные. Тесто пышное и рыхлое. Крем ароматный, воздушный, с кисловатым вкусом. Крем хоть и масляный, но на вкус очень лёгкий и нежный.