Слоеный салат с колбасой от Ларисы Логиновой

Слоеный салат с колбасой от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Интересные нарезки для новогоднего стола

Интересные нарезки для новогоднего стола 

 

 

Читать далее...

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ОГУРЦОМ

Читать далее...

Селедочка а-ля под шубой, но в батоне.

Берем:

французский батон=1 шт.

филе селедочки=2 шт.

плавленых сырка=2 шт.

яйца=2 шт.

сливочного масла=50 г

крупная свекла=1 шт.

зелень (укроп)

корнишончиков=10 шт.

соль, перец по вкусу

Готовим:

Делаем сначала начинку.Сырки, яйца натрем на мелкой терке. Добавим к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешаем. Если сельдь не очень соленная, добавим соль, поперчим. Третью часть смеси отложим, добавив к ней мелко рубленную зелень, к оставшейся добавим свеклу отварную, запеченную в СВЧ и натертую на мелкую терочку, хорошо все размешаем.

Багет разрежем вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, рукой или ложкой выбираем  мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем,  равномерно распределяя.Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук. Возле неразрезанной стороны выложим корнишоны в линию, рядом расположим филе сельди

Линию разреза батона легонько смазываем сливочным маслом, сложим края, плотно завернем пищевой пленкой.И  на 3 часа в холодильник.

Перед подачей нарежем ломтиками. Выложим на тарелочку.

Приятного аппетита!

Кабачки на зиму - 30 рецептов с фото

Кабачки на зиму

Читать далее...

Огурцы маринованные с лимоном

- 1 кг огурцы
- 1 кружок лимона
- 1 литр воды
- 150 гр. сахара
- 40 гр. соли
- 1 чайн. ложка лим. кислоты
- специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком

Огурцы уложить в банку с кружочком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку.Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Порционный пирог из творожно-песочного теста с яблоками и черносливом

"Яблочных пирогов много не бывает..." - сказала я и приготовила ароматный, нежный пирог с яблоками и черносливом!

Замечательная идея приготовления очень вкусного и нежного яблочного пирога с рассыпчатым творожным тестом. Главное, что мороки с ним совсем немного и времени на приготовления уходит всего ничего. Чрезвычайно вкусный, нежный и ароматный яблочный пирог готов. Он удобно делится как на небольшие одинарные порции, так и побольше. Убедитесь сами.

Очень вкусно и просто

Картофельные котлеты

Если вам захотелось разнообразить свое меню и попробовать какой-нибудь необычный рецепт котлет, тогда приготовьте картофельные котлеты. Это очень вкусное, не слишком калорийное блюдо. Готовые котлетки получаются очень аппетитными и приобретают хрустящую золотистую корочку. В картофельные котлеты можно легко добавить самые разнообразные начинки – мясо, колбасу, грибы, зелень, сыр, творог, овощи и т.д. Картофельные котлеты – несомненно, являются самыми вкусными из всех овощных котлет. Приготовить их можно как из сырого, так и из вареного картофеля. При этом неважно, по какому рецепту они были приготовлены, их вкус вас порадует в любом случае. Начинка для картофельных котлет Перед приготовлением картофельных котлет, обязательно загляните в холодильник. Возможно, вы найдете для них отличную начинку. Это может быть ветчина, зелень, сыр, колбаса, куриное мясо, грибочки, чеснок, жареный лучок и т.д. Картофельные котлеты из вареного картофеля - рецепт Для этого вам понадобится 8-10 картофелин, 2 яйца, 1 луковица, панировочные сухари или 2 ст.л. муки, укроп, 3-4 ст.л. сливочного масла, соль и сметана. Очистите и отварите картофель в подсоленной воде. Обсушите его и разомните до состояния пюре. Добавьте сырые яйца, обжаренный лучок, мелко порезанную зелень и хорошенько перемешайте. Сформируйте из картофельной массы котлеты и запанируйте их в сухарях или муке. Обжаривайте на сливочном масле до образования хрустящей корочки с обеих сторон. Подавайте к столу со сметаной. Также картофельные котлеты можно подавать с кетчупом, майонезом, кефиром, различными соусами и несладким йогуртом. блог

Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого.

Читать далее...

Рагу из рубленой говядины по-латвийски

Вкусный соус из рубленой говядины со сметаной. Читать далее

НОРВЕЖСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ "ЛЕФСЕ"- АЛЬТЕРНАТИВА БЛИНЧИКАМ И ЛАВАШАМ.

Читать далее...

Блинчики с начинкой внутри

Блинчики с начинкой внутриТребуется:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.

Приятного аппетита!

Кексы с яблоками + 14 рецептов кексов с яблоками

Кексы с яблоками - мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой сверху. Обычно такиеяблочные кексы очень нравятся детям, но и взрослые оценят их по достоинству.

Читать далее...

Торт — яичко к Пасхе

На Пасху можно приготовить тортик в виде пасхального яйца и украсить его. Этот торт мы приготовим без выпечки.

Берем 400 грамм сахарного печенья.

Измельчаем печенье в комбайне, открываем баночку вареной сгущенки (можете сварить сами). 

Вымешиваем крошку печенья со сгущенкой.

Формируем из этой массы тортик в форме яйца.

Покрываем торт глазурью. Можно покрыть шоколадной глазурью, но я предпочла сделать светлую глазурь: 3 ст. ложки сахара, 2 ложки молока или воды, 1 ст. ложка сливочного масла и половинка плитки белого шоколада, можно добавить немного сока свеклы или пищевого красителя.

Когда глазурь перестанет стекать, украшаем наш торт по желанию. К Пасхе продают много украшений для куличей - есть из чего выбрать.

Вот так выглядит тортик в разрезе:

Такой торт - яичко, несомненно, удивит и порадует ваших близких.
http://pesochnizza.ru

Праздничные слоеные салаты - 30 рецептов с фото

Слоеные салаты

Читать далее...

Куриная печень, жареная с апельсинами.





На разогретой сковороде в масле обжарить дольки апельсина, выложить их на тарелку, а в образовавшемся соусе обжарить порезанный полукольцами лук, посолить, поперчить, посыпать немного сахаром для карамелизации. Лук выкладываем на тарелку и обжариваем до мягкости натёртую морковь. Если соуса мало,добавляем сок от апельсина и водички,тушим минут 5, солим, перчим. На другой сковороде обжарить печень,предварительно обваляв в муке ( я мукой посыпаю в конце ) с каждой стороны по 3 минутки. Я немного имбиря и чеснока потерла. Выложить апельсиновую зажарку ( лук и морковь ), досолить и накрыть крышкой,потушить 5 минут, снять с огня и оставить под крышкой на пару минут. Вкусно очень, печень просто тает во рту!
ИСТОЧНИК

САЛАТНЫЙ ДЕНЬ.


НА ВСЕХ ПРАЗДНИКАХ УХОДИТ «НА УРА»!

30 рецептов салатов из капусты

Салат из капусты

Читать далее...

Творожная запеканка с кусочками ананаса

Творожная запеканка с кусочками ананаса

30 рецептов блюд из печени

Как приготовить печень

Читать далее...