Такие блины в Норвегии подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность.

Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать!

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Очень вкусно! И при этом готовить их очень просто! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:

0,5 кг картофеля,

125 г муки,

0,5 ч.л. соли.

Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,

сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью.

Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин.

Готовые лепешки смазать сливочным маслом.

Кушать такие лепешки можно просто как блины,

а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!

Приятного аппетита!

Источник