Нежная рыбка под щавелевым соусом. Рецепт

"Подкислить" рыбку можно не только лимоном, попробуйте использовать щавель. Рыбка под щавелевым соусом получается вкусной, с легкой кислинкой и по-летнему витаминно-полезной! Попробуйте! Вам понравится)

Читать далее...

Творожное печенье "Ушки"

Простое творожное печенье, родом из детства.

Читать далее...

Морковные кексики

Ингредиенты:
100 г отварн. моркови,
120 г муки,
100 г сахара,
50 г домашнего йогурта,
ч.л. разрыхлителя,
4 яйца,
щеп. соли,
30 мл оливк. масла

Приготовление:
Отварную морковь измельчить в блендере вместе с йогуртом. Просеять муку и разрыхлитель.
Взбить добела яйца и сахар, добавить морковную массу, масло, затем муку. Все аккуратно перемешать.
Нагреть духовку до 180 С. Заполнить смазан. маслом формочки и отправить в духовку на 25 минут.
Остывшие кексики украсить. Лепесточки смазаны абрикосовым джемом, а серединка-смородиновым.

Volody24 gl

Арбуз в шоколаде

Арбуз в шоколаде

Арбуз (толщина ломтиков арбуза 2,5 см) - 2 круга, шоколад - 100 г, арахис (или любые другие орехи) - 60 г.

С арбуза срежем корку. Разрежем каждый кружок на 8 секторов. Аккуратно удалим косточки. Арахис порубим ножом в мелкую крошку. Шоколад поломаем на небольшие кусочки, сложим в огнеупорную миску и поставим на кастрюлю с кипящей водой - дно миски не должно касаться поверхности воды.

Когда шоколад растопится, снимем миску с кастрюли. Опустим каждый кусочек арбуза узкой стороной в шоколад примерно на половину длины. Поставим кусочки арбуза на блюдо. Сверху украсим раскрошенным арахисом. Отправить в холодильник до застывания шоколада.

Красиво, необычно, вкусно! Дождаться бы сезона!

А здесь - ищите вкусняшки-десерты для праздников и будней! Десерты помогут поднять настроение и сделают вашу жизнь вкуснее!:)

Пирожки с яблоками из творожного теста



Ингредиенты:

- 200 гр творога (средней жирности)
- 80-100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 гр муки

Начинка:
- 2-3 яблока
- горсть изюма
- ложка топленого слив. масла
- ванилин
- по вкусу сахар

Приготовление:
1. Творог протираем через сито. Затем смешиваем его с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом. Всыпаем муку с разрыхлителем и заводим мягкое по консистенции тесто. Откладываем его в сторону на несколько минут.
2. Пока тесто отдыхает, начистим, нарежем (или натрем) яблоки. Растапливаем в сотейнике мало, добавляем в него фрукты, сахар и тушим смесь до испарения жидкости. После чего перемешиваем ее с ванилином и распаренным изюмом. Пускай начинка остынет.
3. Тесто подошло, а начинка остыла – самое время начинать стряпать пирожки. Делаем их, как обычно (в форме лодочки или месяца) и запекаем в предварительно разогретой духовке, смазав сверху яйцом. Время выпекания – примерно 30 минут. Далее достаем, накрываем полотенцем на 10 минут и лакомимся творожными пирожками с яблоками. Приятного всем аппетита!



angel devid

Банановый рулет

- яйца - 4 шт;
- сахар - 1/2 ст;
- ванильный экстракт 1 ч. л;
- мука - 1/2 ст;
- сливочное масло - 2 ч. л;
- мед - 2 ч. л;
- взбитые сливки - 1/4 ст;
- банан - 1 шт;
- цукаты, ягоды, тертый шоколад.



Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая тесто. Затем добавляем размягченное сливочное масло и мед. Снова тщательно все взбиваем, чтобы получилось однородное тесто.
Разогреваем духовку до 180°С. Смазываем сливочным маслом противень, вливаем на него тесто. Выпекаем 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом нужно следить, чтобы края не пересохли.
Охлаждаем корж до комнатной температуры. Смазываем его взбитыми сливками. Укладываем на них нарезанный тонкими дольками банан. Плотно сворачиваем рулет. Сверху смазываем рулет сахарным сиропом, посыпаем пудрой и тертым шоколадом. По желанию украшаем ягодами или цукатами.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Суши на десерт

Суши на десерт

Ингредиенты:

2 спелых банана
100 г кокосовой стружки
клубника
киви
70 г темного шоколада
замороженная сушеная малина, нарезанные орехи (фисташки или миндаль) для украшения

Приготовление:

Банан разомните вилкой до состояния пюре и смешайте со стружкой. Выложите на коврик, застеленный пищевой пленкой. Разровняйте до толщины 0.5 см.
Выложите нарезанную клубнику, киви поверх кокосовой основы. Скрутите в ролл и отправьте в морозилку на 10-15 минут.
Растопите шоколад и смажьте им замороженный ролл по всей поверхности.
Присыпьте орехами и малиной поверх не застывшего шоколада. Верните ролл в морозилку до затвердения. Незадолго до подачи достаньте ролл из холодильника и нарежьте.

Рулет "Мимоза"


Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше. Приятного всем аппетита!




angel devid

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом



Ингредиенты:
300 гр. тыквы без семян и корки
125 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. сахара
250 гр. муки
1 ч. ложка ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

Сироп:
2 сочных апельсина
1 лимон
75 гр. сахара

Приготовление:
Тыквенное пюре. Тыкву нарежьте небольшими кусками и запеките в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрируйте. Отделите 200 гр. пюре. (у меня из этого количества тыквы получилось именно такое количество тыквенного пюре, взвешивайте.). Форму для выпечки смажьте маслом, разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте масло с сахаром , ванильным сахаром и солью до пышности. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте тыквенное пюре, смешайте до однородности. В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной смеси, вымешайте. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте 35-40 минут, готовность проверьте лучиной. Сварите сироп. Выжмите сок из апельсинов и лимона,отмерьте 150 мл, добавьте 75 гр. сахара, доведите до кипения и уваривайте на медленном огне примерно 10 минут. Готовый кекс прямо в форме проткните шпажкой в некоторых местах и залейте горячий кекс сиропом, остудите в форме. Сироп не жалейте, даже, если вам покажется, что его слишком много, впитается все. Приятного всем аппетита!



angel devid

Вкуснейшая ананасовая закуска

На 100 г - 88 ккал.





- Ананасы консервированные 500 г;
- Сыр 17% 100 г;
- Яйцо 100 г;
- Крабовые палочки 100 г;
- Салат 100 г;
- Йогурт 0% 30 мл;



Берем консервированные ананасы, достаем кольца ананасов из банки, выкладываем их на блюдо. Затем отрываем от листьев салата кусочки сверху ананаса. Для начинки: соединяем нарезанные кубиками вареные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправляем йогуртом, выкладываем начинку на ананасы.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Читать далее...

Селедочное масло

Помните, в детстве мы такое ели, у меня мама готовила....Вкус обалденный!

Читать далее...

СЫРНЫЕ БЛИНЫ

Салат "Мужской каприз"



Ингредиенты:

- 200 г говядины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 1ст.ложка уксуса (9%)
- майонез
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
Мясо отварить и пропустить через мясорубку
Лук нарезать полукольцами и вымочить 10 минут в растворе: вода (1 стакан)+уксус
Сыр и сваренные яйца отдельно натереть на терке
Выкладываем слоями: мясо-майонез-лук-майонез-яйца-майонез-сыр-майонез.
Приятного аппетита!


Ларилорхен

Лазанья с семгой к Новогоднему столу!

Читать далее...

Блюда из куриных крылышек - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из куриных крылышек

Что приготовить из фарша - 50 оригинальных идей!

Читать рецепты блюд из фарша

Булочки "Сметанные соложенники"

http://lizanka87.blogspot.com.es/2014/12/blog-post.html

50 рецептов салатов проще простого!

Читать рецепты простых салатов

Салат "Сыр под шубкой"

 

Берем:

сыр

майонез

варёная свекла

чеснок

рубленный орех.

Готовим

1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;

2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;

3 слой-рубленный орех.