Макаронная запеканка.


Это самое любимое блюдо моего мужа и каждый раз когда я его спрашиваю: что приготовить?
Он практически всегда заказывает макаронную запеканку. Я тоже люблю ее готовить, потому что
это быстро, это доступно и очень вкусно. Да, можно сказать что макаронная запеканка - мое коронное блюдо.

это элементарно просто

Пастицио (Pastitsio)

Пастицио – это традиционная Греческая запеканка из макарон и мясного фарша с соусом бешамель

Читать далее...

Сырные блинчики с укропом.


Читать далее...

Рагу из овощей со свининой.


Читать далее...

Лепешки "Объедение"

 

 

 

 

 

 

далее

Праздничное оформление блюд

Итак, продолжаем составлять подборку  простых и реальных вариантов красивого оформления блюд. Складывайте в дневничок, праздники всё ближе и ближе...

Читать далее...

очень ароматный, вкусный и густой ДЖЕМ СЛИВОВЫЙ с ЯБЛОКАМИ

А какой у джема красивый цвет- чудо!

Это один из самых наших любимых рецептов джема, каждая банка на вес золота. Джем из слив конечно очень вкусно, но добавление яблок подчеркивает аромат слив, делает его чуть гуще и еще вкуснее.


Обязательно рекомендую попробовать, это классика, а значит всегда вкусно.

Закусочный торт из хлебушка.

Источник

Наша семья обожает этот тортик! Сытный, вкусный и красивый, что еще нужно?)) Может кому-то покажется процесс и сложноватым, но оно того стоит. Можно подавать вместо салата. 

Читать далее...

Закуска " Кopoнa"



Все очень просто, но безумно ВКУСНО!!!

Изумительный десерт - бананы в шоколаде!

Самый быстрый и вкусный десерт - Бананы в шоколаде

далее

"ЦВЕТОЧЕК "

Ингредиенты
Сырая морковь , вареная свекла , чеснок , сыр , майонез
Способ приготовления:
Морковь и свеклу натереть на терке в отдельные мисочки , в обе добавить тертый сыр , посолить , поперчить и заправить майонезом с чесноком .
Для формирования лепестков использовала формочку для печенья -сердечко . Наполняла формочку морковной массой , немного придавливая ложкой и осторожно убирала формочку , затем ставила рядом сердечко и наполняла уже свекольной массой и так по кругу , чередуя лепестки .

Канапушки "Лилии")

Канане "Лилии"

Ингредиенты:
крекеры - 20 шт.
брынза - 150 гр.
творог - 150 гр.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
виноград разного цвета - 20 шт.
соус табаско - 1\2 ч. ложки
перец красный молотый, соль по вкусу 

Приготовление:

Творог протрите через сито, брынзу разомните, соедините вместе и хорошо размешайте, добавляя соль, перец, соус табаско, зелень. Сформуйте из полученной массы 20 шариков, уложите их на крекеры и слегка приплюсните. Ягоды винограда надрежьте в виде лепестков и поместите в центр шариков, оформите листиками петрушки.

источник

Молочная мастика для торта, 4 рецепта

Ингредиенты:

Читать далее

Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта

Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?

Читать далее...

Лукошко с салатом

 Съедобное лукошко, в которое можно класть любой салат и удивлять гостей.

А сложным только притворяется.

Ингредиенты для "Лукошко с салатом"

Читать далее

 

Котлеты из крабовых палочек .

Вы пробовали такие котлеты? Вкусно! Готовятся из минимума ингредиентов, но гарнир получается что надо. Не разваливаются, пышненькие, в общем то что надо. Если у Вас в холодильнике лежат крабовые палочки, то обязательно попробуйте приготовить такие котлеты из крабовых палочек.

Читать далее...

Конфеты Catanies (Катаниас)


200 г очищенного миндаля
150 г сахара
1 ч.л. сока лимона
20 г сливочного масла
300 г качественного белого шоколада
какао-порошок (для обсыпки)

Мендаль слегка обжарить на сухой сковороде и остудить. Сахар смешать с соком лимона и поместить в сковороду с толстым дном. На слабом огне растворить сахар полностью и довести до цвета светлого меда. Снять сковороду с огня, добавить к карамели орехи и хорошо перемешать. Выложить массу на противень устланный пергаментом, разровнять и оставить остывать. Отобрать 30-34 самых симпатичных миндальных орехов и отложить в сторону. Оставшиесяорехи измельчить кофемолкой до состояния муки. Шоколад растопить вместе со ссливочным маслом на водяной бане, добавлья небольшими порциями ореховую муку и хорошо перемешивать. Должна получиться пластичная масса, если консистенция н достаточно плотная, то можно поместить массу в холодильник на 30-40 минут.
Сформировать шарики размером с грецкий орех и в серединку каждого вложить миндаль. Сформировать конфету овальной формы. Готовые конфетки обвалять в просеянном какао-порошке, выложить на пергаменти и поместить в холодильник на 1 час.

http://vkysn0.com/

Нежнейшие рогалики на кефире.

Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство. 

37 тортов для детей - рецепты тортов детям на День Рождения!

 

Читать далее...

цветная капуста

http://kedem.ru/zagotovki/20120726-kapusta/

 Маринованная цветная капуста
Ингредиенты для заливки:
1 л воды,
160 мл 9%-уксуса,
50 г сахара,
50 г соли.
На каждую литровую банку:
7-9 горошин чёрного перца,
3-5 бутонов гвоздики.

Приготовление:
Соцветия цветной капусты бланшируйте 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде и остудите. На дно стерилизованных банок положите специи, капусту уложите плотно и залейте кипящим маринадом. Поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые – 6 минут, 1-литровые – 8 минут. Закатайте.

Острая цветная капуста

Ингредиенты:
2 кг цветной капусты,
5 шт. моркови,
2-3 головки чеснока.
Для заливки:
200 г растительного масла,
150-200 г 6%-уксуса,
100 г сахара,
2 ст.л. соли,
1 ч.л. чёрного молотого перца,
1 ч.л. красного молотого перца.

Приготовление:
Капусту, разобранную на соцветия, бланшируйте в подсоленной воде. Морковь натрите на крупной тёрке. Уложите овощи в 3-литровую банку, выдавите в неё чеснок. Соедините ингредиенты для заливки и залейте капусту. Закройте полиэтиленовой крышкой и храните в холодильнике.

Салат из цветной капусты в томатной заливке

Ингредиенты:
5 кг цветной капусты,
2 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг сладкого перца,
2 стручка острого перца,
4 головки чеснока.
Заливка:
3 л томатного сока,
1 стак. 9%-уксуса,
1 стак. сахара,
2 стак. растительного масла,
5 ст.л. соли,
специи – по вкусу.

Приготовление:
В кастрюле вскипятите томатный сок, засыпьте морковь и проварите 5 минут, добавьте перец, капусту, разобранную на соцветия, и лук и варите 15 минут, затем положите чеснок и горький перец и проварите 5 минут. После этого добавьте масло и уксус, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте.