Об этом очень необычном и вкусном рецепте я услышала в одной передачи и решила сама попробовать. Оказалось, что это очень вкусно и делается просто. Если ваши детки никак не хотят есть манку в обычном виде, то в таком виде она их точно заинтересует. И даже не только их, но и вас.

>>> читайте рецептик

Приготовить этот торт я решилась после прочтения  этого рецепта, автор Женя -cpz_new
.  В гречневый бисквит просто влюбилась, а крем получился такой
вкусный, хоть ложкой ешь! Тортик получился необыкновенно нежный, с
ароматным карамельно-цитрусовым кремом с небольшой кислинкой.
Необыкновенный вкус крему придаёт именно, лимонная цедра.  У
меня лимонная цедра осталась после приготовления «лимончелло». Так как
она была уже с водкой, то я просто сложила её в баночку и пересыпала
сахаром. Очень удобно, хорошо хранится и можно добавлять в различную
выпечку. Муку для торта я смолола сама из гречки. Если будете молоть
муку сами, то советую добиваться максимально тонкого помола.

Продукты:

Бисквит:

яйцо 5 шт.

сахар коричневый 150 г

вода 2 ст. л.

мука гречневая 150 г

какао порошок 2 ст. л.

разрыхлитель 11 г.

сахарная пудра из коричневого сахара 100 г

крем:

молоко сгущеное с сахаром 380 г

сметана 200 г

цедра одного лимона

ром 2 ст. л.

орехи (грецкие) для посыпки

малиновый ждем для пропитки коржей

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Желтки взбить с коричневым сахаром до состояния густой белой массы.

Гречневую муку смешать с какао и разрыхлителем. Всыпать смесь в
желтковую массу, добавить две ложки воды, замесить гладкое тесто.

Белки взбить с сахарной пудрой до крепкой пены.

Постепенно добавлять белки в тесто, тщательно размешивая.

Выпекать бисквит в разъёмной форме, дно застелить промасленной бумагой. Стенки формы смазать и посыпать мукой, лишнее стряхнуть.

Выпекать при 170* 40-50 мин. Остудить бисквит в форме. После
остывания я «вырезала» бисквит из формы, проведя по кругу вдоль бортика
формы острым ножом.

Разрезать по высоте на два коржа.

Сгущённое молоко уварить до желаемой густоты. Я варила примерно 1,5
часа. Последние полчаса нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело.
Остудить.

Взбить сметану с двумя столовыми ложками рома и лимонной цедрой,
постепенно добавлять карамельную массу и взбивать до получения крема.

Коржи промазать джемом и кремом.

Верх и бока торта покрыть кремом и посыпать рубленными орехами.

Поставить торт в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да. Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 27 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Раньше я уже писала пост о шоколадных произведениях искусства. А теперь напишу о тортах.

Нашла сайт с великолепными тортами, которые создаются кондитерским домом «BOUTIQUE CAKES».

Эти шедевры кулинарного искусства жаль даже есть. Но хотелось бы мне получить в подарок на День Рождения один из таких тортов!

Тут можно выбрать торты к детским праздникам, свадебные, торты для женщин и торты для мужчин

Как вам такие туфельки?

А съедобная сумочка от Louis Vuitton

Вот такой у меня получился бисквит по рецепту с дневника

отличный рецепт, никогда еще у меня не получался такой бисквит, который можно свободно разделить на три коржа.

Вкуснейший воздушный десерт для всех сладкоежек и шоколадоманов!!!:)
Может кексик выглядит не очень красиво, но зато он очень вусный!:))
Готовится он очень просто и быстро.
На подготовку уходит 2. 5 минуты, и столько же - на приготовление:)
Минимум усилий, максимум удовольствий!:)

>>> дальше

Селедка под шубой - это, безусловно, классика жанра. Но давайте попробуем немного пофантазировать, вооружившись ножом и вдохновением!))) Немного изменив рецептуру, получим еще один вариант вкусного салатика!

Этот пудинг – очень простой, быстрый и вкусный десерт. Любителям шоколада и кофе очень понравится. 3 часа в холодильнике десерт не протянул:)

>>> дальше

Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками


ТЕСТО :
маргарин или масло 250 гр.
кефир 200 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 200 мл.
соль 1 ч.л.
сода 0,5 ст.л.
мука сколько возьмет, около 3 ст. по 200 мл.

НАЧИНКА 1 :
мак 200 гр.
мед или сахар по-вкусу
кипяток

НАЧИНКА 2 :
курага 100 гр.
чернослив 100 гр.
кипяток

ДЛЯ СМАЗКИ :
яичный желток 1 шт.
молоко 2 ст.л.

ТЕСТО :Маргарин перетереть с мукой в крошку.Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.Соду добавить к кефиру, дать погаситса, добавить соль.Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досипать муку, пока тесто не станет эластичным.Убрать на 30 мин. в морозилку.

НАЧИНКИ :Мак и сухофрукты покласть в разные тарелки и залить кипятком, дать запаритса 30 мин.Мак перетереть с медом или сахаром, а можна просто смешать, не перетерая.Сухофрукты нарезать кубиками.Вынуть наше тесто, розделить на части. одну оставить, остальные в холодильник.Розкатать слоем в 0,5 см, выкласть начинку, закрутить рулетом. Так же проделать и с остальными кусочками теста.Форму застелить бумагой для выпечки, выкласть наши рулеты, смазать желтком.Выпекать при 180-200 гр. до готовности , приятного аромата и красивой румяности около 30 мин. Дать остыть.

На то, чтобы приготовить это пирожное, меня подтолкнуло желание поэкспериментировать и отчасти лень, которая порой нападает на любую хозяйку.
Для коржей я использовала уже готовое слоеное тесто, и крем для пропитки тоже был довольно простым. Результат очень порадовал всю семью, поэтому спешу с вами поделиться рецептом.

Несколько рецептов вкусных и необычных пирогов