Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.

Посолить снаружи и внутри.

Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.

Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.

Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.

По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

Творог и киви - вкус необыкновенный!!!

Осенью так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

* Для теста.
100 г сахара, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 50-60 г грецких орехов, 0,5 ч. ложки молотого имбиря. 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом), 0,5 ч. ложки молотой корицы.
* Для крема.
100 г творога, 150 г творожного сыра, 2-3 ст. ложки сахарной пудры. Вкусные, свежие и полезные киви.
* Для пропитки.
Сок из половины апельсина.

Очень вкусный салат- закуска. Я использую мелкие продукты, но можно использовать обычные яйца,картофель, помидоры.

Ингредиенты:

Филе 1 сельди
10 перепелиных яиц
6-7 мелких картофелин
1 упаковка помидоров черри
2 луковицы
1 пучок зелени
Майонез или сметана (можно смешать с хреном или горчицей по вкусу)
Продукты выкладывать на блюдо слоями, поливая соусом. Нарезанный кружками вареныйкартофель:

Небольшие ломтики сельди:

Полукольца лука (посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть уксусом)

Поверхность обложить ломтиками яиц и помидоров:

Полить соусом и посыпать зеленью:

harch.ru/salaty/salat-s-seldyu-varna

ШЁЛКОВАЯ КАША И ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ ПЕРЛОВКИ

Все мы прекрасно знаем какой замечательный суп получается из перловой крупы, соленых огурцов и картошки. Со сметаной за день можно скушать целую кастрюлю. Но есть не менее вкусные блюда, приготовленные из этой, казалось бы простой, деревенской перловой крупы, рецептами которых я хочу сегодня здесь поделиться.

Салат

Из перловой крупы получается замечательный вкусный салат: отваренная перловка, вареная морковь нарезанная кубиками, кусочками окорок горячего копчения, нарезанный или натертый ферментный сыр (picarela) и майонез.

Сырники то слишком крутые, то растекаются по сковородке? Что ж, пора исправлять ошибки!

Очень прикольненькая вещь, как закуска вообще идет чудесно. 

 Эти пирожки делать очень просто.

Надо слоеное тесто (можно магазинное), банка шпрот, яйца вареные и лук, порезанный полукольцами.
Можно еще при желании положить порезанные соленые огурчики. Тесто размораживается, раскатывается и нарезается квадратами, приблизительно 10х10 см. Из банки со шпротами обязательно сливается масло, яйца разрезаются на четвертинки. На середину квадрата по диагонали кладется шпротина (если маленькие, то можно и две штучки, даже лучше 2 шпротинки), четвертинка яйца и репчатый лук.
Два кончика слепляются вместе, чтобы не разлепились можно смазать кончики яйцом, и сверху пирожок я тоже смазывала.
Выпекать при 200 C до зарумянивания, минуток 10-15. Очень вкусно и быстро!

Мука пшеничная — 500 г

Молоко — 150 мл

Вода — 100 мл

Дрожжи (гранулированные) — 2 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное (30 мл в тесто и 10 мл в начинку) — 40 мл

Яйцо — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Укроп

Ветчина — 200 г

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

50 г моченой брусники,

1 пучок укропа,

1/4 ч. л. сушеного чеснока,

1/4 ч. л. паприки,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

 Куриное филе хорошо промыть.

Отбить и разложить пластами на разделочной доске с фольгой.

Посолить, поперчить и добавить чеснок.

Посыпать мелко нашинкованным укропом и брусникой.

Завернуть рулетом.

Смазать сверху растительным маслом и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С. Вынуть из духовки и немного остудить.

Разрезать на кусочки и выложить на блюдо.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru//recipe/dishes/game/2012-04-10rulet/

Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.

Вот поэтому я и стараюсь каждый раз выдумывать разные рецепты, экспериментировать и добавлять в традиционные рецепты свою изюминку и индивидуальность.

Сегодняшнее блюдо из разряда «с сюрпризом». Мясо с луком «Кармашки» — это вкусное, сытное блюдо для праздничного стола, как, например, для пасхального застолья.

 Но давайте меньше слов, а больше практических советов по приготовлению.

ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ 

Рецепт от FotoTanya : Очень желаю поделиться вкусным блюдом со всеми-всеми, особенно с теми, кто соблюдает посты, вегетарианцами, да и просто любителями оригинальных гарниров)))))) Это блюдо я впервые попробовала в гостях, немного изменила его под свой вкус и вот...
приношу вам:

Ингредиенты:

мясо 400-500 гр.

лук 2-3 шт.

сливы 8-10 шт.

соль, перец