Как пожарить печень: 6 рецептов замечательных блюд + видео

Жареные блюда из говяжьей печени, как ни крути, всегда получаются вкуснейшие. О них-то мы и поговорим в этой статье.

Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки.

Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пересолить, вот пожалуй и все. Ну а продукты-спутники для печенки могут быть самые разные: лук, чеснок, вина, зелень, сметана, томат-паста, овощи, горчица, имбирь и т.д. Мы расскажем в этой подборке рецептов жарки печени о самых вкусных, простых и интересных блюдах.

Чтобы готовить из печени вкусные блюда, в первую очередь, ее нужно правильно выбрать, а перед приготовлением говяжьей или свиной печени не забудьте правильно ее подготовить.

Читать далее...

Лёгкий и быстрый творожной десерт. Без выпечки


Вот такой придумался десертик. Быстро, легко, вкусно и диетично!
Всё на глаз.
На бумагу для выпечки (можно на плёнку пищевую) насыпала мелко побитые орехи. На них выложила слоем творог. У меня 0 % жирности. Смазала протёртой с сахаром смородиной и ещё посыпала орешками.
С помощью бумаги свернула рулетик и переложила на блюдо.
Теперь в холодильник, что бы немного застыл.
Вот и всё!
При желании орехи можно заменить кокосовой стружкой-я её не люблю.
А вместо смородины -любое варенье или ягоды.
Буду рада, если кому-то понравится.

Макароны по-флотски с курицей

Макароны по-флотски с курицей

Ингредиенты:

●Куриное филе - 300 г
●Макароны - 200 г
●Томатная паста - 2 ст.л.
●Лук - 1 шт.
●Щепотка соли
●Щепотка перца
●Растительное масло для жарки

Читать далее...

Нежное мясо в сырном соусе

Если вы не вегетарианец и не можете жить без мяса, тогда это рецепт вам подойдёт, как нельзя кстати. Вкусовое сочетание свинины, грибов, томата и сыра с зеленью, понравится самому изысканному гостю.

Читать далее...

Кекс "Птичье молоко"

далее

50 рецептов блюд из свинины

Читать рецепты блюд из свинины

Творожный десерт на сгущенном молоке



Ингредиенты:

100 г сгущенного молока;
200 г обезжиренного творога;
50 г цукатов;
3 шоколадных печенья;
1 яйцо;
1 щепотка соли.

Способ приготовления:

Яйцо взбить с творогом и солью. На маленькой скорости вбить в массу сгущенное молоко.
Аккуратно лопаткой вмешать цукаты и крошки шоколадного печенья.
Массу разложить по формам или сформировать из нее небольшой торт. Убрать в холодильник на ночь.
Подавать холодным.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Мясо с сыром в фольге

Мясо с сыром в фольге

Ингредиенты:
1) Мясо (телятина) – 300 грамм.
2) Сметана – 100 грамм.
3) Соль, молотый перец и специи – по вкусу.
4) Твердый сыр – 200 грамм.
5) Пряности.

Читать далее...

Творожный десерт "Красная шапочка"

Творожный десерт "Красная шапочка"

Предлагаю Вам очень простой рецепт десерта. Основа десерта - творог. На приготовление не уходит много времени и, если захотелось разнообразных десертов, то можете воспользоваться рецептом. Пробуйте, думаю, что Вам понравится, а если и любите творог, то прекрасный десерт для Вас.

Читать далее...

Фрикадельки по-русски рецепт с фото

В последнее время, я практикую быстрые рецепты, потому что у меня стало туго со свободным временем. Фаст-фуд, это не наша еда, а значит нужно что-то быстрое, уютное и домашнее.

Читать далее...

Салат "Самый вкусный"



Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Быстро и вкусно - куриная печень в сметанно-горчичной подливке!

Всем доброго понедельничного утра! Пусть оно не будет хмурым! Отличного всем настроения! Улыбнитесь!  

— Я стираю, убираю, готовлю, глажу...чувствую себя Золушкой!

— Дорогая, а я тебя предупреждал, что жизнь со мной будет как в сказке! 

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ ВЕТЧИНОЙ

Самое обычное, простое блюдо, с «нашими» ингридиентами. Да и делается быстро. Вкуснота!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило картофеля, 250 грамм ветчины, 50 грамм сыра, 4 столовых ложки сметаны, одно яйцо, 20 грамм сливочного масла, 250 грамм соленых огурцов, яйцо и немного соли



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чистим картофель и нарезаем кубиками. Выкладываем на противень.
Соленые огурчики и ветчину нарезаем на мелкие кусочки и добавляем к картофелю.
Смешиваем яйцо, сметану, сливочное масло, присаливаем. Заливаем этим соусом картофель, а сверху натираем сыр.
Запекаем около получаса.
Всё, приятного аппетита

Печенье из молочного шоколада, которое тает на языке

далее

Пирожки-малышки - пирожки как пирожки, только вкусные очень!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки как пирожки, только готовить их очень легко и быстро. И хотя тесто у них дрожжевое, но оно не требует подъема - а это значительно экономит время.
Тесто без яиц - мягкое, послушное, скороспелое. Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Разделка теста необычная, что очень ускоряет процесс «лепки».
Пирожки получаются очень маленькие, размером на 2 укуса.


Попробуйте приготовить!

KАРТОФЕЛЬНЫЙ ГУЛЯШ

Читать далее...

ДЕПУТАТСКИЕ ОТБИВНЫЕ

Чтобы приготовить вкусные отбивные, нужно хорошее мясо. Это знает каждый кулинар.

Это очень простой рецепт приготовления свиной отбивной, но вкус мяса в ореховой панировке, да еще и с сыром - это вкуснотища...



Берем мясо на отбивные, отбиваем, солим, перчим и маринуем в красном вине. Вино должно быть разбавленное газировкой (1:1). Поставим его в холодильник, на пол часика.

Далее стакан грецких орехов измельчаем в крошку, взбиваем яйца. Достаем промаринованные отбивные панируем их сначала в орехах, затем в яйце и опять в орехах и яйце. Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяности.

Застилаем противень пергаментной бумагой (или бумагой для выпечки), выкладываем отбивные. На каждую отбивную кладем колечко ананаса, внутрь колечка мариновынный грибочек (любой), а сверху наш шедевр накрываем пластинкой твердого сыра.



Ставим в духовку и ждем когда сыр расплавиться. Достаем и подаем с любым гарниром.

Салат "Вкусный и полезный"

Салат "Вкусный и полезный"
Ингредиенты:
Соль 1 по вкусу
Свекла отварная 1 штука
Крупные зубчики чеснока 2 штуки
Молотый грецкий орех 150 граммов
Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
Вареные яйца 3 штуки
Картофель отварной 3 штуки
Отварная говядина 300 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 350 граммов
Морковь отварная 1 штука

Подготовьте все ингредиенты. Говядину нарезать кубиками. Морковь, свеклу, картофель и белки натереть на крупной терке. Желтки мелко порубить. Зелень мелко нарезать.
Приготовьте заправку для салата. В сметану добавьте чеснок, пропущенный через пресс, молотые грецкие орехи и посолите по вкусу. Все продукты делим на две части и выкладываем слоями. Каждый слой промазываем нашей заправкой. Слои могут быть в любом порядке. Но самое главное-сверху белок, получится салатик как будто под шапкой))))

© mellodika

ГОРБУША ФАРШИРОВАННАЯ ОМЛЕТОМ С ПОМИДОРАМИ

Читать далее...

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

- Оливковое масло 70 мл
- Капуста белокочанная 400 г
- Кабачки 500 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Морковь 100 г
- Помидоры красные 500 г
- Чеснок дольки 3 шт.
- Соль морская 1 ч.л.
- Укроп 30 г

Способ приготовления:

Читать далее...