Салаты и закуски

Салат из редиса с печенью	Куриный салат с омлетом	Куриный салат сказка	Редька с мясом
Салат из индейки «Праздничный»	Салат из печени	Салат из сыра и ветчины	Салат с грибочками.
Строгановский.	«Флотский» салат	Икра из рыбы с овощами	Салат «Букет»
Салат из рыбы с помидорами	Салат морской	Салат рыбный «мимоза»	Салат с кальмарами овощной
Салат треска с хреном	Салат фасолевый с селёдкой или ветчиной	Салат из фасоли, «цветной» капусты и зеленого горошка Новинка	Фасолевый салат (в горчичном соусе)
Винегрет	Икра из грибов	Картофельный салат с шампиньонами	Помидоры в горчице или в сметане
Салат из репчатого лука	Салат редиска в сметане	Салат свекольный с фасолью	Заливной язык.
Рыбный холодец	Фаршированная заливная курица.	Холодец

Ингредиенты:
Ветчинa - 300 г 
Пoмидopы - 2 штуки 
Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки 
Мaкapoны - 400 г 
Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г 
Cыp - 200 г 
Мaйoнез - пo вкуcу 

Картофельные пирожки с капустой

Оригинальные оладьи из вермишели с сыром. Вместо муки в них используется обычная мелкая вермишель. Невероятно простые в приготовлении из очень доступных продуктов. Рецепт блюда "на скорую руку", который выручит, если нет времени на готовку или если вы устали и не хочется готовить что-то сложное.

Вермишель мелкая — 250 г

Яйцо — 4 шт

Сыр твердый (тертый) — 200 г

Масло растительное для жарки

Соль Специи (по вкусу)

Зелень свежая (по вкусу)

Очень быстрый и простой рецепт приготовления пирожков с ароматной яблочной начинкой.

http://zametkipovara.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirozhki-s-yablokami/



Салат из печени с кукурузой и огурцом

• Салаты  
•   Печать

Еще один рецептик в копилочку "простые рецепты салатов". Салат займет совсем мало времени при наличии уже отварной печени. Итак.
Продукты:
печень 300 г
яйцо 2 шт
огурец свежий 1 шт
кукуруза консервированная 150 г
майонез
соль
перец молотый черный
Приготовление:
Печень отварить в соленой воде до готовности. Остудить. Яйца отварить, остудить, почистить. С кукурузы слить жидкость. Огурец помыть, отрезать хвостики.

Печень нарезать кусочками.

Яйцо кубиками.

Огурец соломкой.

Соединяем продукты, заправляем майонезом. Соль, перец молотый по вкусу. Перемешиваем.

Салат готов.

Серия сообщений "-Готовим=Салаты.":
Часть 1 - Праздничные рецепты: подборка салатов к Новогоднему столу
Часть 2 - Новогодние рецепты
...
Часть 12 - Новогодние салаты. Лучшая подборка декабря
Часть 13 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ
Часть 14 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С КУКУРУЗОЙ И ОГУРЦОМ
Часть 15 - Рецепты из хрена, как приготовить хрен.
Часть 16 - Салат = ВДОХНОВЕНИЕ.
...
Часть 18 - ТОТ САМЫЙ “ОЛИВЬЕ”
Часть 19 - Новогодние рецепты
Часть 20 - Начинаем собирать рецепты для встречи Нового года! Салат "Новогодняя ёлка"

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ПЫШНЫЕ –  ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ, ПРОДУКТЫ

• Кефир (любой жирности) – 500 грамм;
• Мука высшего сорта – 2.5 – 3 ст. (в стакане 160 грамм муки);
• Сахар – 1-2 ст.л. (около 20-30 грамм);
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Щепотка соли;
• Разрыхлитель – 1 ст.л. или сода 2 ч.ложки.

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ПЫШНЫЕ ПО ПРОВЕРЕННОМУ РЕЦЕПТУ

1. Как приготовить пышные оладьи на кефире? Ведь все хотят, чтобы оладушки получились очень пышные и остались такими же. Тогда этот рецепт именно для вас.
2. Что касается кефира, то для этого рецепта лучше всего брать кислый кефир.  Оладьи из него выходят самые пышные.
3. Смешиваем в миске яйцо, щепотку соли и сахар и взбиваем венчиком.
4. В ковшике нагреть  кефир почти до кипения. Все время мешайте его. Кефир свернется и превратится в хлопья – это нам и нужно.
5. Столовой ложкой тонкой струйкой выливаем кефир в яичную смесь. Выливаем по чуть-чуть,  и все время мешаем, чтобы яйцо не свернулось.
6. В смеси будут видны хлопья – это хлопья от кефира, не пугайтесь.
7. Муку обязательно просеять и высыпать в нее ванильный сахар.
8. Яично – кефирную смесь добавляем в муку и энергично перемешиваем ее до однородной массы.  
9. В самую последнюю очередь высыпаем соду или разрыхлитель (аммоний) и перемешиваем еще раз. По вашему тесту побегут пузырьки воздуха – это то, что нам и нужно.
10. Тесто на оладьи должно быть довольно густое.                   Оно должно не выливаться с ложки, а медленно стекать. Не добавляйте всю муку сразу – положите сначала 2.5 стакана, если понадобится еще, потом добавите. Качество и плотность муки у всех разная. Добивайтесь опытным путем нужной густоты теста.
11. Выпекать оладушки сразу же.
12. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.
13. Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду.
14. Уменьшите огонь и дайте подрумяниться одной стороне. По верху появится много пузырей воздуха.  
15. Переверните оладьи на вторую сторону, сделайте маленький огонь и накройте крышкой на пару минут. Оладьи вырастут на сковороде под крышкой еще больше.
16. Готовую выпечку выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
17. Затем переложите в миску и накройте крышкой или пакетом.
18. Подавайте оладушки со сметаной или вареньем – кто как больше любит.
19. 

Оладьи на кефире пышные по  проверенному рецепту, –  теперь можете убедиться сами.

Пользуйтесь на здоровье и приятного вам аппетита!http://bufeta.net/oladi-na-kefire-pyishnyie-proverennyiy-retsept.html

Серия сообщений "Готовим=Блины и Оладьи.":
Часть 1 - ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
Часть 2 - Блинчики = Ажурные; Очень вкусные.
...
Часть 4 - Готовим оладьи на дрожжах.
Часть 5 - Оладьи с яйцом и зелёным луком!
Часть 6 - ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ПЫШНЫЕ – ПРОВЕРЕННЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 7 - Манно-овсяные оладьи на кефире
Часть 8 - Оладьи из гречневой каши с творогом
Часть 9 - Кефирные оладьи.

Пирожки на сковороде «Воздушные»

07 Фев 2013, Автор: admin

Торрихас

 

 

 Опубликовано 15.08.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Поделиться…

Торрихас – это удивительно вкусное и в то же время простое «деревенское» блюдо, которое пришло к нам из Испании. Примерно шесть веков назад его стали готовить в испанских монастырях. Так повара находили применение черствому хлебу. Современный торрихас, конечно, имеет более изысканный вкус. Этот завтрак, который одновременно можно считать и , посыпают сахаром, корицей или ванильным сиропом. Иногда вместо молока батон окунают в воду или вино. Вы можете поэкспериментировать со вкусами самостоятельно, я же предлагаю вам стандартный способ приготовления.

Испанцы всегда едят это блюдо на Пасху, а у нас в стране его нередко подают на завтрак. Хотя дети готовы есть его целый день – юным созданиям очень нравится нежный сладковатый вкус.

Я не советую готовить блюдо из свежего хлеба, потому что он может раскиснуть.
Кстати, вместо батона вы можете с успехом использовать слегка зачерствевшие булочки.





Состав:

- 1 куриное яйцо;
- 1 стакан молока;
- вчерашний батон;
- соль;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- палочка корицы;
- сахарная пудра.

Нарежьте батон по рецепту торрихас ломтиками. Если у вас есть разнообразные формочки для печенья, можете поэкспериментировать с ними: вырежьте фигурки из мякиша. 




В чашку налейте молоко, добавьте сахар и корицу, вскипятите и выключите.
Обмакните хлеб в молоко и дайте ему хорошенько пропитаться.




Яйца с солью для торрихас слегка взбейте венчиком.




Обмакните кусочки батона в яичную смесь и обжарьте на сковороде до зарумянивания.




Перед подачей дайте ломтикам немного полежать на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.




Подавать торрихас можно, посыпав пудрой или полив сладким ягодным сиропом.

Также предлагаем вам попробовать сладкие гренки с клубникой.вкусным десертом




Прhttp://every-holiday.ru/411/Torrihas/

Серия сообщений "-Хлеб.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - Универсальное тесто
Часть 32 - Тесто для хачапури;
Часть 33 - Торрихас
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Трудно ли испечь дрожжевой пирог? - Кулинария - Узнать всё - Ежедневный интернет-журнал
Часть 36 - Рецепт вкусного теста