Êàêîé ñàëàò ïðèãîòîâèòü íà Ïàñõó? Ñàëàò "Ïàñõàëüíûé" |
|
Áèñêâèò íà ôàíòå |


|
Ëåï¸øêè ñ êàðòîøêîé (êûñòûáû) |
Ñ äåòñòâà ëþáëþ ýòè ëåï¸øêè!!
Ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî è õëîïîò ñ íèìè ñîâñåì íåìíîãî! è âêóñíî î÷åíü!
Îñòàëîñü ó ìåíÿ êàðòîôåëüíîå ïþðå, âîò è ðåøèëà åãî íåìíîãî ïðèñòðîèòü, äà çàîäíî ñâîèì äîìî÷àäöàì óæèí ïðèãîòîâèòü.
Èíãðåäèåíòû
äëÿ ëåï¸øåê:
500 ìë êåôèðà
600-650 ãð ìóêè
ïî ïîë ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è ñîäû.
Äëÿ íà÷èíêè:
êàðòîôåëüíîå ïþðå
Ó ìåíÿ ïðîñòî ñî ñëèâêàìè è ìàñëîì, òàê æå ìîæíî äîáàâèòü çåëåíè èëè çàæàðåííûé ëóê.
|
Äåñåðò «Ìîí Øåð» |
| Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 6 ÷àñîâ | Ïîðöèé: 5 | Êàëîðèéíîñòü: 726 êÊàë íà ïîðöèþ |

| Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå (þáèëåéíîå) | 100 ã | Ñëèâî÷íîå òîïëåíîå ìàñëî | 80 ã |
| Ôóíäóê (ëåñíîé îðåõ, ëåùèíà) | 35 ã | Ãðåöêèé îðåõ | 40 ã |
| Ìîëîêî | 200 ìë | Ñëèâêè 30-33% | 200 ìë |
| Öåäðà àïåëüñèíà | 2 ÷.ë. | Ñàõàð-ïåñîê | 60 ã |
| ßè÷íûé æåëòîê | 4 øò. | Êðàõìàë êóêóðóçíûé | 30 ã |
| Øîêîëàä òåìíûé 70-80% êàêàî | 150 ã |
|
Æåëå èç êàðêàäå |
Èíãðåäèåíòû:
3-4 ñòîëîâûå ëîæêè ÷àÿ "Êàðêàäå"
2 ñòàêàíà êèïÿòêà
15 ã æåëàòèíà
ìåä èëè ñàõàð - ïî âêóñó (â äàííîì ñëó÷àå 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà è 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà)
ôðóêòû/ÿãîäû (íà ôîòî ìàíäàðèí)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×àé çàëèòü ñòàêàíîì âîäû, îñòàâèòü íà 10 ìèí.
2. Æåëàòèí çàëèòü âòîðûì ñòàêàíîì êèïÿòêà è ïðîâàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî åãî ðàñòâîðåíèÿ.
3. ×àé ïðîöåäèòü, äîáàâèòü ì¸ä, ñàõàð è âîäó ñ æåëàòèíîì, ïåðåìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ âñåõ èíãðåäèåíòîâ.
4. Íà íèç ñòàêàíà ìîæíî ïîëîæèòü ôðóêòû èëè ÿãîäû. ß ïîëîæèëà äîëüêè ìàíäàðèíà, íî îíè âñïëûëè, ïîëó÷èëîñü òîæå êðàñèâî
5. Ðàçëèòü â ñòàêàíû, îñòóäèòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Bon Appétit
|
Îâñÿíàÿ ñîëîìêà ñ ñûðîì |
Ñûðíî-îâñÿíàÿ ñîëîìêà î÷åíü õðóñòÿùàÿ, êàê ñëîåíîå òåñòî. Åñëè ïðè ñìàçûâàíèè ÿéöîì ïîñûïàòü ñîëüþ, áóäåò èäåàëüíàÿ çàêóñêà ê ïèâó. È åùå ñîâåò, ÷åì ìåíüøå ðàçìåð ñîëîìêè òåì áûñòðåå îíà èñïå÷åòñÿ.
|
Òûêâèêè |
Ðàäè íèõ ãîòîâà… çàáûòü ðåöåïò ìîèõ ëþáèìûõ îâñÿíûõ ïå÷åíþøåê! Îáúÿâëÿþ èõ ìîèìè ÑÀÌÛÌÈ ËÞÁÈÌÛÌÈ ïå÷åíüêàìè! Äàæå íå çíàþ êàêèå îíè áîëåå – ïîëåçíûå èëè âêóñíûå… õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, ìÿãêèå è íåæíûå âíóòðè…. Ììì…
Ïðèãëàøàþ Âàñ îòâåäàòü ìîèõ ìàëåíüêèõ òûêâèêîâ))
Ê ñëîâó, îíè áåç ÿèö, áåç ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïîñòíûå (åñëè íå óêðàøàòü èõ, êàê ýòî ñäåëàëà ß), ñ òûêâîé (íî îíà â ãîòîâîì ïå÷åíüå íå îùóùàåòñÿ, òîëüêî äàåò ïðèÿòíûé íàñûùåííûé öâåò).
Óãîùàéòåñü!
|
Ïèðîæíîå "Ëåíèíãðàäñêîå" |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü êîíñòàíòèíó ñóâàëîâó, çà ðåöåïò
Ñåãîäíÿ èñïðîáîâàëà ýòîò ðåöåïò. Ïîëó÷èëèñü âîçäóøíûå, íåæíûå, âêóñíåéøèå ñëî¸íî-çàâàðíûå ïèðîæíûå!! Òåïåðü ýòîò ðåöåïò áóäåò ó íàñ èñïîëüçîâàòüñÿ ÷àñòî!
Âîò ÷òî ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü
Ðåöåïò çàâàðíîãî òåñòà è êðåìà"Øàðëîò" ó ìåíÿ íåìíîãî äðóãîé, ïîýòîìó íàïèøó ïîäðîáíî.
Èíãðåäèåíòû:
ñëî¸íîå òåñòî 500 ãð (ó ìåíÿ ãîòîâîå)
Äëÿ çàâàðíîãî òåñòà:
150 ìë âîäû
50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷.ë ñàõàðà
60 ãð ìóêè
2 ÿéöà
Äëÿ êðåìà "Øàðëîò":
5 ñò.ë. ìîëîêà
2 ÿéöà
4 ñò. ë. ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ìÿãêîãî)
|
Êåêñ "Ìàéîíåçíîå îáëàêî" |
|
Ëèìîííûé ïèðîã ñ ãëàçóðüþ |

|
Ñàëàò ñ ðåäüêîé |

Èíãðåäèåíòû:
Ðåäüêà – 1 øò.,
ïîìèäîðû – 2 øò.,
îãóðöû – 2 øò.,
ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò.,
ëóê ðåï÷àòûé – 1-2 øò.,
ÿéöà âàðåíûå âêðóòóþ – 3 øò.,
óêñóñ 3%-íûé – 2 ÷.ë.,
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3-5 ñò.ë.,
ñàëàò çåëåíûé – 0,5 ïó÷êà,
óêðîï (çåëåíü) – 1 ïó÷îê,
ïåòðóøêà (çåëåíü) – 0,5 ïó÷êà,
ñîëü – ïî âêóñó.
|
ÊÀÏÓÑÒÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ |
Îñîáåííîñòü ýòèõ áóëî÷åê â òîì, ÷òî êàïóñòà äîáàâëÿåòñÿ ñðàçó â òåñòî. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî. Ê òîìó æå , ýòî ïîñòíîå áëþäî.

|
Ëåãêèé ñàëàòèê "Âåðìèøåëüêà" |
Ñåé÷àñ íåò âðåìåíè ãîòîâèòü, ìíîãî ðàáîòû è ðåïåòèöèé ïåðåä êîíöåðòîì. Ïîýòîìó ðåöåïòèêè ñ ôîòîãðàôèÿìè áóäó âûñòàâëÿòü ÷óòü ïîçæå.
À ñåé÷àñ ïðåäëàãàþ ëåãêèé ñàëàòèê, êîòîðûé áûñòðî áåç çàìîðî÷åê ãîòîâèòñÿ è ñ àïïåòèòîì ñúåäàåòñÿ! Ïðîâåðåíî!
Èíãðåäèåíòû
1 ïàêåòèê âåðìèøåëüêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
2 ÿéöà
1 ìîðêîâü
250 ã ëåãêîãî ìàéîíåçà
1 çóá. ÷åñíîêà
ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó


Îáåñïå÷èòü áåçîïàñíîñòü íà âûñîêîì óðîâíå çàùèòû ïîìîæåò îõðàííàÿ ñèãíàëèçàöèÿ îò êîìïàíèè "Ïåðñåé-Áåçîïàñíîñòü"! Îõðàííàÿ ñëóæáà ïðåäëàãàåò øèðîêèé ñïåêòð óñëóã, â êîòîðûå âõîäèò íå òîëüêî óñòàíîâêà ñèñòåì âèäåîíàáëþäåíèÿ, íî è ëè÷íàÿ îõðàíà, ñîïðîâîæäåíèå ãðóçîâ, êîíòðîëü è óïðàâëåíèå äîñòóïà ê ðàçëè÷íûì îáúåêòàì. Áîëåå ïîäðîáíî ÷èòàéòå íà ñàéòå êîìïàíèè.
|
Êóðèíûå êîíâåðòû |
áûëî ó ìåíÿ 2 ëèñòà òåñòà äðîæåâîãî è 2 ãðóäêè êóðèíûõ , äóìàëà ãàäàëà ÷òî ïðèãîòîâèòü ïîñìîòðåëà â ñîîáùåñòâå ÷òî-æå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç êóðèíîé ãðóäêè è ñëîåíîãî òåñòà, â èòîãå âîò ÷òî âûøëî :
áåðåì 2 ëèñòà äðîæåâîãî òåñòà
2 êóðèíûõ ãðóäêè
íåìíîãî ãðèáîâ ëþáûõ
2 ïîìèäîðà î÷èùåíûõ
Ãðóäêó,ïîìèäîðû,ãðèáû ñîëèì è ïåð÷èì è ñìåøèâàåì è íà ñêîâîðîäêó ìèíóò íà 30 ìàêñèìóì.
ðàñêàòûâàåì òåñòî ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 12 êîíâåðòèêîâ,â êàæäóþ êëàäåì íà÷èíêó è çàêðûâàåì è ñòàâèì â äóõîâêó ìèíóò íà 20 ïîêà òåñòî íå âçîéäåò è íå ïîäðóìÿíèòñÿ, íó è âñå)
|
Ñàëàò " Çåë¸íàÿ ïîëÿíêà"Ñàëàò " Çåë¸íàÿ ïîëÿíêà" Ïðîäóêòû: 1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîã |
Äíåâíèê |
Ñàëàò " Çåë¸íàÿ ïîëÿíêà"
Ïðîäóêòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî ëîñîñÿ,
1 ëóêîâèöà,
100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
100 ãð. ëþáîãî òâ¸ðäîãî æ¸ëòîãî ñûðà (ìîæíî íå æèðíîãî)
200 ãð. ìàéîíåçà,
1-2 ëîæêè íåìíîãî ïîäæàðåííûõ êåäðîâûõ îðåøêîâ
1 – 2 ÿéöà,
óêðîï
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñâàðèòü ÿéöà "âêðóòóþ".
Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
Íåìíîãî ïîäæàðèòü êåäðîâûå îðåøêè.
Óëîæèòü ñëîÿìè:
0,5 áàíêè ðûáû,
ñìàçàòü 100 ãð. ìàéîíåçà,
íàò¸ðòîå íà ò¸ðêå ñëèâî÷íîå ìàñëî (ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøî îõëàäèòü),
ìåëêî íàðåçàòü ëóê – óëîæèòü ïîâåðõ ìàñëà,
ïîñûïàòü îðåøêàìè,
óëîæèòü 0,5 áàíêè ðûáû,
ñìàçàòü 100 ãð. ìàéîíåçà,
íà ìåëêîé ò¸ðêå íàòåðåòü ÿè÷íûé æåëòîê – ïîñûïàòü,
ñâåðõó ãóñòî óêðàñèòü ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì.
Âñåì íà çäîðîâüå! forum.saechka.ru/index.php
|
Áóëî÷êè ñ íà÷èíêîé |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîòðåáóåòñÿ: 1 ñòàêàí-ìîëîêà 6 øò-ÿéöà ñâåæèå 1 ñòàêàí-ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëü 1 ÷àéíàÿ ëîæêà àïåëüñèíîâîé öåäðû 1/4 ñòàêàíà ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà Äëÿ íà÷èíêè âîçüìèòå ëþáîå: (âàðåíüå, äæåì, ÿãîäû...) Ïðèñòóïèì ê ïðèãîòîâëåíèþ:Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàåì â áëåíäåðå, êðîìå ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Òåïåðü ìîæíî äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è îïÿòü âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì . Íåáîëüøèå ôîðìî÷êè ( äëÿ êåêñîâ èëè ìàôôèíîâ -24 øò) ñìàæåì ìàñëîì è íàïîëíèì èõ ïîëó÷åííûì òåñòîì. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó äëÿ çàïåêàíèÿ ïðèìåðíî íà 15 ìèíóò (200 ãð.) Ó îñòûâøèõ áóëî÷åê ñðåçàòü âåðõóøêó, íåìíîæêî âûáðàòü ñåðäöåâèíó è çàïîëíèòå Âàøåé ëþáèìîé íà÷èíêîé. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ.
|
Ïàíèíè ñ øîêîëàäîì è ñûðîì Áðè |
õëåá - 12 ëîìòèêîâ
ìàëî îëèâ. - 1/3 ñò.
ñûð áðè - 340 ãð
øîêîëàä 80% - 230 ãð
ñâåæèé áàçèëèê - 150 ãð
Ðàçîãðåéòå ãðèëü. Õëåá ñìàæüòå ñ îáåèõ ñòîðîí ìàñëîì, è ñëåãêà îáæàðüòå â òå÷åíèè 1-2-õ ìèíóò, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Çàòåì íà îáæàðåííûé õëåá ïîëîæèòå îêîëî 50 ãð ñûðà è ñòîëüêî æå íàòåðòîãî øîêîëàäà. Ñâåðõó ïîëîæèòå ëèñòüÿ áàçèëèêà. Íàêðîéòå ïîëó÷åííûé áóòåðáðîä äðóãèì îáæàðåííûì ëîìòèêîì è ñíîâà ïîìåñòèòå íà ãðèëü.
Äåðæèòå êðûøêó â òå÷åíèè 2-õ ìèíóò, ïîêà ñûð è øîêîëàä íå ðàñòàÿþò. Ãîòîâîå áëþäî ðàçðåæüòå íà òðåóãîëüíèêè è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

|
Ñàëàò "Ìèìîçà" |

|
Äîìàøíèå èðèñêè |

|
Êîòëåòêè èç ìàíêè |

|