Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
Ïÿòíèöà, 02 Äåêàáðÿ 2011 ã. 01:54
+ â öèòàòíèê
Ìÿãêèé, ñî÷íûé è íåæíûé òîðò, íå òðåáóþùèé âûïå÷êè, îáÿçàòåëüíî çàïîìíèòñÿ áëàãîäàðÿ íåîáû÷íîé ãàðìîíèè ñûðà ñ øîêîëàäîì.
Èíãðåäèåíòû:
ìÿãêèé ñûð - 350 ãð.
òðè øîêîëàäíûõ áàòîí÷èêà
ñàõàð - 1/2 êã.
ñëèâ. ìàñëî - 150 ãðàìì
ïå÷åíüå øîêîëàäí. - 250 ãðàìì
æåëàòèí - òðè ÷àéí. ëîæêè
200 ìë. ñëèâîê (20%)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü è ïåðåìåøàòü åãî ñ ìàñëîì. Âûñòåëèòü ôîðìó ôîëüãîé è óëîæèòü íà íåå ýòó ìàññó. Âûäåðæàòü ÷àñ íà õîëîäå, íàêðûâ ïëåíêîé.
Æåëàòèí ðàñïóñòèòü íà áàíå, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èâ. Íàòåðòûé ñûð âçáèòü ñ ñàõàðîì, îòäåëüíî - ñëèâêè. Ïîðóáèòü áàòîí÷èêè, ñìåøàòü èõ ñî âçáèòûì ñûðîì, äîáàâèòü æåëàòèí è ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè - ñëèâêè. Ýòîò êðåì óëîæèòü íà ìàññó èç ïå÷åíüÿ, îõëàäèòü íåñêîëüêî ÷àñîâ.www.pokushay.ru/2010/08/05/tort-syrnyj-s-shokoladom.html
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195403218/">Торт карамельный</a><br/>Очень интере�ный торт из �амо�то�тельно приготовленной апель�иновой карамели � нежным �ливочным кремом.
Ингредиенты дл� о�новы:
цедра 2-х апель�инов
�ахар - 400 гр.
�такан �метаны (можно вз�ть кефир)
�ода - чайн. ложка
три �йца
�оль
орехи грецк. - пол�такана
мука - 650 грамм
Ингредиенты дл� крема:
�ливки гу�тые - 500 мл
варенье ки�лое (можно вз�ть �годы)
Ñ�гущенка варенаÑ� – 1/2 банки
Приготовление:
Кожуру апель�ина вымочить три дн�, мен�� воду - �то нужно дл� удалени� горчинки. Прокрутить ее в м��орубку, �оединить � �ахаром, добавить 5 �тол. ложек воды и варить до потемнени� �ахара.
Ма�... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post195403218/">Читать далее...</a>
Ïÿòíèöà, 02 Äåêàáðÿ 2011 ã. 01:50
+ â öèòàòíèê
Î÷åíü èíòåðåñíûé òîðò èç ñàìîñòîÿòåëüíî ïðèãîòîâëåííîé àïåëüñèíîâîé êàðàìåëè ñ íåæíûì ñëèâî÷íûì êðåìîì.
Èíãðåäèåíòû äëÿ îñíîâû:
öåäðà 2-õ àïåëüñèíîâ
ñàõàð - 400 ãð.
ñòàêàí ñìåòàíû (ìîæíî âçÿòü êåôèð)
ñîäà - ÷àéí. ëîæêà
òðè ÿéöà
ñîëü
îðåõè ãðåöê. - ïîëñòàêàíà
ìóêà - 650 ãðàìì
Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
ñëèâêè ãóñòûå - 500 ìë
âàðåíüå êèñëîå (ìîæíî âçÿòü ÿãîäû)
ñãóùåíêà âàðåíàÿ – 1/2 áàíêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êîæóðó àïåëüñèíà âûìî÷èòü òðè äíÿ, ìåíÿÿ âîäó - ýòî íóæíî äëÿ óäàëåíèÿ ãîð÷èíêè. Ïðîêðóòèòü åå â ìÿñîðóáêó, ñîåäèíèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü 5 ñòîë. ëîæåê âîäû è âàðèòü äî ïîòåìíåíèÿ ñàõàðà.
Ìàññó îñòóäèòü, âëèòü ñìåòàíó (êåôèð), ðàçìåøàòü. Äîáàâèòü ñîäó, ñîëü, ÿéöà, ìóêó, îðåõè, èñïå÷ü äâà êîðæà, îñòóäèòü è ðàçðåçàòü êàæäûé âäîëü, ïðîìàçàòü êàæäóþ ÷àñòü âàðåíüåì.
Âçáèòü ñãóùåíêó è ñëèâêè, ýòèì êðåìîì ïðîñëîèòü òîðò, óêðàñèòüwww.pokushay.ru/2010/08/14/tort-karamelnyj.html