Существует несколько вариантов приготовления жареных пирожков «Манзари». В одних повара добавляют творог в начинку, в других – замешивают в тесто. В предлагаемом рецепте будет использоваться творожная основа. 

Как Заморозить Кабачки на Зиму.Помидоры.Зелень.Перец.Ягоды.


























[iflash=544,350,https://www.youtube.com/embed/m_ucEj1jjs

Среди достаточно большого количества самих разнообразных заготовок, которые я закрываю летом, есть несколько, которые остаются неизменными из года в год. К примеру, компот из крыжовника на зиму – каждый раз я закатываю довольно приличное число банок с ним, и все они выпиваются без остатка.

А все потому, что это очень вкусный напиток – освежающий, с легкой приятной кислинкой, он нравится и взрослым, и детям. В компот из красного крыжовника на зиму можно добавлять и другие ягоды и фрукты: тогда получится этакий микс, всегда уместный в подобной консервации.

К примеру, в этот раз я готовила компот из крыжовника с яблоками и сливами. Получилось очень здорово: яркий, сочный цвет и интересный вкус – то, что надо для удачной заготовки. А еще мне нравится, что у этого компота из крыжовника на зиму простой рецепт, который позволяет консервировать без стерилизации.

В общем, достоинств у этой заготовки на зиму из крыжовника очень много, сами видите. Если вы тоже хотите приготовить такой напиток, то я с удовольствием расскажу, как варить компот из крыжовника на зиму. Идемте на кухню?

Ингредиенты на 1 литровую банку:

·         120 г крыжовника;

·         2-3 сливы;

·         50 г яблок;

·         75 г сахара;

·         800 мл воды.

готовое слоеное тесто
фрукты и ягоды

начинка:
заварной крем 

для украшения :
сахарная пудра

Приготовление крема:
В кастрюльку налить 300 мл молока,100 г сахара и палочка ванили довести до кипения.
3 желтка взбить с 2 ч.л с горкой кукурузного крахмала.
Хорошо размешать чтобы не было комочков.
Влить немного горячего молока в желтки и размешать.
Влить желтки в молоко и проварить до загустения при постоянном помешивание.
Охладить.

Формовка и выпечка слоек:
Духовку нагреть до 200 градусов.
Тесто нарезать на квадраты 10 на 10 см.
Отступив от краев 1 см сделать разрезы не доходя до краев.
Наполнить середину начинкой сверху распределить нарезанные фрукты или ягоды.
выпекать в течении 10-15 минут или до золотистого цвета.
остудить на решетке и присыпать сахарной пудрой. 

источник

Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт. 
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г 
Кофе молотый - 30 г
Мука пшеничная - 250 г 
Разрыхлитель теста - 5 г
Апельсины - 70 г 
Растительное масло - 5 мл
Мёд - 30 г 

Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
6. Апельсин режем на полукруглые ломтики.
7. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
8. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
9. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

Для коржа:
Песочное печенье - 200 г
Сливочное масло - 75 г

Для крема:

Желатин - 2 ст.л.
Вода - 1/2 стакана
Густой йогурт - 550 мл
Киви - 4 шт.
Сахар - 100 г
Лимонный сок - 1 ст.л.

Для украшения:

Киви - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Миндальные лепестки - 3-4 ст.л.
Акациевый мед - 2 ч.л

Приготовление:

1. Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать. 
2. Поставить в холодильник на 30 минут.Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на-полчаса. Киви-(4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок. 
3. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с-фруктовой-массой. 
4. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом. Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля.-Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками.

Приятного аппетита!

источник

Печеночная изба от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

КАК СОХРАНИТЬ ЯБЛОКИ. СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ.

В этом посте я расскажу о том, какими способами можно сохранить яблоки на зиму. Про эти способы хранения яблок рассказали мне знакомые, какие-то были взяты из садоводческих журналов, а какие испробовала лично сама.

картинки увеличиваются

 Красивый огород своими руками - существует множество интересных вариантов: регулярный огород, огород необычной планировки, огород-коллаж, микс-огород, контейнерный огород.

Изумительные фигурки из фанеры. Идеи для вдохновения. Только фото.

Отличным вариантом будет подать эти пирожки с колбасным сыром к бульону. Хотя они и просто так хороши. Замечательный рецепт теста, который подходит для выпечки,  практически, с любой  начинкой и не требует расстойки самого теста. 

Ингредиенты: 

Яйцо куриное — 1 шт. 
Мука — 200 г 
Йогурт — 150 г 
Сода — 1 ч. л. 
Сахар — 2-3 ст. л. 
Молоко — 150 г 
Соль — 1 щепотка 
Растительное масло — для обжаривания 
Сахарная пудра — для украшения 
Черника — для украшения 

Приготовление: 

1. Смешайте муку со щепоткой соли и соды. 
2. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте. 
3. Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. 
4. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы. 
5. Жарьте оладьи по одной на горячей сковороде с растительным маслом. 
6. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами. 
7. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем.