Для детского праздника

 

 

Открытки из обрезков

Разбирая свои хомяковские завалы рукодельницы постоянно сталкиваются с огромным количеством остатков, обрезков тех материалов, с которыми им приходится работать. Так, например, у тех, кто шьет - много лоскутков, у вязальщиц - остатков ниток, любителей скрапа - обрезков бумаги, у меня всевозможные маленькие кусочки ленточек и лепестков. Ну с лентами и лепестками я периодически борюсь, делая новые заколочки и раздаривая деткам. Но заметила, что накопилось некоторое количество разных бумажек и пора бы их тоже куда-то пристроить. В поисках идей, конечно же, полезла в интернет и делюсь с вами различными идеями открыток по разным поводам.

 

Читать далее...

Идеи открыток на разные случаи жизни

Давно засматриваюсь на рукодельные открытки, но сделать самой... то материалов не хватает, то вдохновения, то идеи, то получается совсем не то, что хотелось. Поэтому чаще всего просто любуюсь маленькими шедеврами, созданными другими и потихоньку собираю интересные идеи себе в дневник в надежде, что все же вдохновлюсь, соберусь, подготовлюсь основательно и сделаю-таки хоть что-то похожее.

Читать далее...

Пирожное "Клубника в шоколаде" - это самое элегантное и соблазнительное летнее пирожное!

М-м-м... Не клубничные пирожные - сплошной соблазн! Пожалуй, придется утешить себя тем, что тесто очень нежное, а йогурт и клубника - полезны, а сахар нужен мозгу...

 

Варенье из вишни с апельсином «Рубиновая ночь»

Любите ли вы вишневое варенье так, как люблю его я? Густое, темное, как жаркая летняя ночь, необычайно ароматное и сладкое… Разве можно устоять против такого? Да никогда! Именно поэтому в сезон я закрываю варенье из вишен в обязательном порядке – как можно больше, сколько позволяет урожай. Но при этом я не ограничиваюсь одним и тем же рецептом – ведь даже такую простую заготовку, как вишневое варенье, можно готовить, используя множество вариаций, пробуя новые и интересные сочетания и пропорции.

И знаете, я не возьмусь сказать, какой рецепт варенья из вишни в моей кулинарной книжке лучше – у каждого есть свой секрет, своя особенность. Вот этот, к примеру, с красивым названием «Рубиновая ночь» я нашла в каком-то старом журнале, попробовала и осталась очень довольна результатом: вишня и апельсин, как оказалось, отлично сочетаются! Попробуйте и вы приготовить варенье из вишни без косточек по этому рецепту – не пожалеете, я вам обещаю!

7 дней которые вас изменят

В этой статье я открою Вам один секрет. Всего один простой прием, который поможет Вам добиваться любых целей, стать увереннее в себе и ежедневно насыщаться зарядом энергии на целый день.

Возможно, в первые дни мощнейший поток новых идей не даст Вам заснуть. По крайне мере, так произошло со мной: Вы будете на 100% уверены в своих словах и эмоциях. Потому что они не поддельны, за ними реальная сила, которая неизбежно будет только увеличиваться. И Вы уже никогда не сможете этого потерять.

Читать далее »

Старые советские учебники, огромный архив, скачать

ОТ АВТОРА: "С удовольствием присоединяюсь к идее распространения нормальных учебных пособий. Это действительно полезно и здорово, что кто-то взял на себя труд собрать все это вместе"

 

Школьные учебники СССР, скачать

Особое спасибо создателям ресурса за проделанную работу и думаю надо всем поискать у себя в кладовках старые учебники и создать библиотеку народного образования

 ИСТОЧНИК №1

Читать далее...

Картошка с салом на мангале



Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, "с дымком"! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.




Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале – это очень вкусно.
Во-вторых, надо было что-то делать с равномерностью пропекания.
В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда.
Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите – нет ничего проще.
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?



Если сумеете, то всё у вас получится!
Дальше всё очень просто. Если вы взяли свиное солёное сало, то просто порежьте его и попробуйте – если оно довольно солёное, то этой соли хватит. Нет – подсолите чуть-чуть, но не сейчас, а позже, когда вы соберёте кебаб на шампуре.
Знаете, как лучше нанизывать? Собрали пирамидку – сало-картошка-сало-картошка, положили на доску, и протыкайте шампуром сверху, пока шампур не упрётся в доску. Так меньше вероятности поранить руку шампуром. Осторожно сдвинули конструкцию к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, а теперь следующую половинку картошки точно так же. А сейчас, если вы взяли не свиное, а курдючное сало, присолите, если хотите – приперчите, а если желаете, то посыпьте зирой, а не то можете вообразить из себя "повара европейской кухни" и добавить розмарин с чесноком или тимьян. Всё, дело сделано.



Заверните кебаб в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало и на угли. Минут на двадцать, не меньше.



Не торопитесь – пусть сало растает, пусть картошка пропарится, приготовится, размягчится и вот когда аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте фольгу и ставьте шампуры на угли ещё раз.







Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, сало превратится в любимые нами выжарки и останется только немедленно подать со словами:
- Дивiться, хлопцi, як цi узбеки картоплю з салом смажать!:)

http://stalic.livejournal.com/687713.html

Стильный шарф своими руками:

Учимся красиво завязывать

Весенние рулетики (spring rolls)

Весенние рулетики (spring rolls)

Читать далее...

Лепёшки - "пустушки" на кефире с кармашками

Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку.

При выпечки лепешки надуваются и... 

образуется "кармашек", который можно заполнить любой начинкой  

УХОД ЗА ЕЖЕВИКОЙ: 6 СОВЕТОВ

 

 

ДАЛЕЕ

КАК ВОСПИТЫВАТЬ РЕБЁНКА, ЧТОБЫ ОН СТАЛ УВЕРЕННЫМ И УСПЕШНЫМ? ЧАСТЬ 4

 МИЛЫЕ МАМЫ! НЕ УБИВАЙТЕ МЕЧТЫ ВАШИХ ДЕТЕЙ!!! Мы с вами изучаем очень важный вопрос, как воспитать своего ребёнка успешным. Начало моих статей вы можете прочесть здесь: КАК ВОСПИТЫВАТЬ РЕБЁНКА, ЧТОБЫ ОН СТАЛ УВЕРЕННЫМ И УСПЕШНЫМ? ЧАСТЬ 1  КАК ВОСПИТЫВАТЬ РЕБЁНКА, ЧТОБЫ ОН СТАЛ УВЕРЕННЫМ И УСПЕШНЫМ? ЧАСТЬ 2  КАК ВОСПИТЫВАТЬ… Подробнее

Двуслойный торт а-ля чизкейк со свежей клубникой

 

Несложные салатики на каждый день

▼1. Салат "Поющие в терновнике"

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

▼2. Салат "Черри Чиз"

1. Помидоры Черри режем на 4 части.
2. На крупной терке трем сыр.
3. Мелко режем зеленый лук.
4. На четыре части нарезаем маслины.
5. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

далее...

Бандуряники - блюда карпатских лемков

Источник: http://perchinka63.ru/

Впервые это блюдо я попробовала на фестивале лемковской культуры в Монастырске,Тернопольской области Украины.О самой атмосфере писать не буду,это отдельная тема,но туда я попала совершенно случайно и уйти просто так уже не смогла.Угощали там разными старинными блюдами лемков,но особенно мне запомнились бандуряники.Понравилось само название блюда,сходное из музыкальным инструментом,хотя на вид было схоже с нашими дерунами,но совершенно другого вкуса.Оказалось,что бандуры на языке лемков означает картошка.Приехав домой я занялась поисками обрядов и кухни лемков и выяснила для себя очень много нового и интересного.

Выяснилось,что в кулинарии лемков бытовало много блюд из тертого картофеля, а именно: галушки, вареники (треш пироги), паланицг,тертяки, фучки. Их готовили разными способами: варили, пекли, жарили. Галушки из тертого картофеля, аналогично мучным, варили в воде и ели с молоком.Треш пироги готовили в основном на праздники и в воскресные дни, начинкой служил творог или вареный картофель.В тертый картофель добавляли крахмал и муку и из этого теста формовали круглые лепешки, которые пекли в печи на капустных или яворовых листьях.

Сейчас ,конечно такое блюдо готовится совершенно по-другому.Бандуряники современные хозяйки запекают в формах или горшочках,с мясом или грибами со сметаной,даже не подозревая,что корни этого этого блюда идут именно из страны русинов-лемков.А сегодня Перчинка познакомит вас с некоторыми рецептами бандуряников.Попробуйте приготовить-это очень вкусно!  

Читать далее...

Картофельные зразы с капустой

Читать далее...

Шоколадно-вишневое варенье

    Прекрасное сочетание вишни и шоколада! Что может быть лучше? Такое оригинальное и вкусное варенье из вишни согреет вас зимними холодными вечерами и напомнит о летних днях.

Вишня  500 г

Лимонный сок  1 ст.л

Сахар 150 г

Вода  100 мл

Шоколад горький 100 г

Перебрать вишню. Промыть холодной водой и дать стечь воде.
Вишню выложить в кастрюлю,засыпать сахаром.

  Добавить воду, лимонный сок, перемешать.

Варить на небольшом огне в течении 25 минут с момента закипания. Снять с огня.
 
Шоколад разломать на кусочки.
  Добавить кусочки шоколада в горячее варенье.

 

Перемешать. Шоколад полностью должен раствориться.

  Разложить по стерильным баночкам, закрыть железными завинчивающимися крышками (предварительно прокипяченными).

 Такое варенье из вишни с шоколадом получается очень вкусным.

Попробуйте и убедитесь сами!

  Подробнее:

Сливовое варенье-джем с какао и шоколадом

     Варенье, или точнее джем, из слив с шоколадом обладает прекрасным вкусом и пригодится вам зимой не только для чаепития, но и как крем или прослойка в торты и пирожные.

сливы — 1 кг

 

Чебуреки с куриным фаршем и сыром

автор Елена Калинина

http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/nesladkaja-v...s-kurinym-farshem-i-syrom.html


Предлагаю вам попробовать очень вкусные, сочные, хрустящие чебуреки с куриным фаршем и сыром. Готовятся они не сложно, получаются отличными - тонкое, слоистое, хрустящее тесто и сочная, нежная начинка с расплавленным сыром. Побалуйте себя и свою семью замечательными чебуреками!
Читать далее...