Öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh
Ñëîéêè ñ çåëåíüþ

Èíãðåäèåíòû:
Ìàðãàðèí ñëèâî÷íûé-100 ãð
Ìóêà-400 ãð
ßéöà-1 øò
Ìîëîêî-150 ìë
Äðîææè ñóõèå-11 ãð
Ñîëü-1 ùåïîòü
Äîïîëíèòåëüíî:
Çåëåíü ëóêà è óêðîïà-3 ãîðñòè
Ìàðãàðèí ñëèâî÷íûé-50 ãð
Æåëòîê-1 øò
Ìóêó ïðîñåÿòü, äîáàâèòü ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé, ùåïîòü ñîëè è íàðåçàííûé êóáèêàìè îõëàæäåííûé ìàðãàðèí. Ïåðåòåðåòü äî ñîñòîÿíèÿ êðîøêè.
Äîáàâèòü ìîëîêî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ÿéöî.
Çàìåñèòü òåñòî, íàêðûòü ïîñóäó ñ òåñòîì ïëåíêîé è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 40 ìèíóò. Íàðåçàòü çåëåíü ëóêà è óêðîïà (ìîæåòå äîáàâèòü ñâîè ëþáèìûå òðàâêè). 50 ãðàìì ìàðãàðèíà äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ÷òîáû îí ñòàë ìÿãêèì.
Ñòîë ñëåãêà ïîñûïàòü ìóêîé è ðàñêàòàòü òåñòî â ïëàñò òîëùèíîé ïðèìåðíî 5 ìì, òåñòî î÷åíü ïîäàòëèâîå è õîðîøî ðàñêàòûâàåòñÿ. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïî âñåé ïîâåðõíîñòè òåñòà ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí è çàòåì çåëåíü.
Òåïåðü ñêëàäûâàåì òåñòî âòðîå, âîò òàê.
È çàòåì åùå ðàç âòðîå, âîò òàê. Ïîñóäó ñ òåñòîì íàêðûòü ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 40 ìèíóò. Çàòåì äîñòàòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ñíîâà ðàñêàòàòü è ñíîâà ïîâòîðèòü ñêëàäûâàíèå, â ýòîò ðàç òåñòî óæå íå ñìàçûâàåì ìàðãàðèíîì. È ñíîâà ñòàâèì ïîñóäó ñ òåñòîì â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò.
Äîñòàòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 1 ñì. Îñòðûì íîæîì íàðåçàòü òåñòî íà òðåóãîëüíèêè èëè êâàäðàòû. Ìîæíî è âûðåçàòü ëþáûå ôèãóðêè ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷åê äëÿ ïå÷åíüÿ. ß ÷àñòü ñäåëàëà ñ ïîìîùüþ ñòàêàíà, íî ìíå íå î÷åíü ïîíðàâèëèñü èçäåëèÿ ïîñëå âûïå÷êè. Êðàÿ ó ñòàêàíà íå îñòðûå è ñëîå÷êè ïîëó÷àþòñÿ íå ñîâñåì ñëîèñòûå.
Ïðîòèâåíü âûñòåëèòü ïåðãàìåíòîì (ó ìåíÿ àíòèïðèãàðíûé è ÿ íè÷åì åãî íå ñìàçûâàþ). Âûêëàäûâàåì íàøè çàãîòîâêè, ñìàçûâàåì æåëòêîì.
Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 20-25 ìèíóò,äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
èñòî÷íèê