Ингредиенты: 

говяжья печень — 600 грамм
морковь
лук
мука — 1 столовая ложка
майонез

Приготовление:

Натереть морковь и порубить мелко лук (можно измельчить в блендере), припусткаем на растительном масле, слегка подсаливаем.
Нарезаем печень на кусочки, толщиной 1-1,5 см./coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/uUvEZ-s2y2w-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/uUvEZ-s2y2w-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/uUvEZ-s2y2w-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/uUvEZ-s2y2w-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/uUvEZ-s2y2w-560x420.jpg 560w" />Отбиваем слегка печень и солим.
Выкладываем на печень охлажденную начинку. /coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/QyZkMKoJ_hg-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/QyZkMKoJ_hg-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/QyZkMKoJ_hg-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/QyZkMKoJ_hg-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/11/QyZkMKoJ_hg-560x420.jpg 560w" />Формируем зразы и панируем их в муке.

Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон.
Выкладываем зразы на тарелку, а в сковородку добавляем муку, майонез по вкусу и немного воды, перемешивая непрерывно помешивать готовим соус до загустения.
Затем выкладываем зразы в соус и доводим их до готовности, в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/46531