Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Фишболы по-французски

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 19:37 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Фишболы по-французски - вкуснейшие миниатюрные котлетки с аппетитной хрустящей корочкой

Фишболы (дословный перевод с англ. — «шарик из рыбы»)  - это  небольшие рыбные котлетки с хрустящей корочкой.

Фишболы по-французски



146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Соус
 
горчица с зернами 1 ст. л.
лук-порей 1 стебель
сливочное масло 1 ст. л.
оливковое масло 1 ст. л.
вино белое сухое 60 мл
сливки 50 мл
 
Основные
 
яйца куриные 1 шт.
сухари панировочные 90 г
лук репчатый 1 шт.
петрушка 5 веточек
соль 1 щепотка
перец белый 1 щепотка
треска филе 450 г
 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
Приготовить фарш из трески.
Приготовить фарш из трески.
Петрушку помыть и обсушить, почистить и мелко порубить лук
Петрушку помыть и обсушить, почистить и мелко порубить лук
 
Добавить в фарш лук, рубленную петрушку, часть панировочных сухарей, яйцо, приправить солью и перцем. Хорошо вымесить.
Добавить в фарш лук, рубленную петрушку, часть панировочных сухарей, яйцо, приправить солью и перцем. Хорошо вымесить.
 
Скатать из фарша шарики. У меня получилось 9 штук.
Скатать из фарша шарики. У меня получилось 9 штук.
Запанировать в сухарях или в хлебных хлопьях. Поставить на 20 минут в холодильник.
Запанировать в сухарях или в хлебных хлопьях. Поставить на 20 минут в холодильник.
 
Охлажденные фишболы обжарить во фритюре до готовности (5-7 минут)
Охлажденные фишболы обжарить во фритюре до готовности (5-7 минут)
 
Для соуса нарезать тонкими кольцами белую часть порея. Обжарить в смеси сливочного и оливкового масла. Добавить вино и выпарить. Затем добавить сливки, соль, перец и горчицу, проварить 5 минут на слабом огне. По желанию можно затянуть пармезаном.
Для соуса нарезать тонкими кольцами белую часть порея. Обжарить в смеси сливочного и оливкового масла. Добавить вино и выпарить. Затем добавить сливки, соль, перец и горчицу, проварить 5 минут на слабом огне. По желанию можно затянуть пармезаном.
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте