Многочисленные овощные консервации, лечо, рагу, салаты не обходятся без добавления этого красавца. Между тем, на приусадебном участке это одно из самых прихотливых растений. Помню, моя бабуля выращивала перец строго в высоких насыпных утеплённых грядках и теплицах. Аромат в оранжереях стоял невероятный! Предлагаю разобрать главные правила выращивания богатого урожая.

Правило 1. Обязательно готовим рассаду правильно

Перец – культура долгого созревания. Сначала готовится рассада. Лучшее время посева – конец февраля-начало марта:

• провести дезинфекцию каждого контейнера 2% раствором марганцовки;
• смешать плодородную землю, торф 1:1, добавить 1 ч.л. золы на 10 кг земли; грунт готов, разложить по ёмкостям;
• за сутки до посева полить почву слабо-розовым раствором марганцовки;
• глубина посева семечки перца – 1-1,5 см; делаем лунку карандашом, бросаем семечко, присыпаем землёй;
• поливаем сеянцы тёплой водой, накрываем плотно прозрачной плёнкой; снять её необходимо только после появления всходов.

Совет! Если вы сажаете перчик я большие ящики, соблюдайте расстояние между соседями 5 см. Лучше используйте персональные торфоперегнойные горшочки. Высаживать перчик можно в них, они будут питать растение во время адаптации в тепличке.

Правило 2. Грамотная подкормка рассады

За всё время взросления молодняка его придётся трижды покормить:

• Первая подкормка осуществляется через 14 дней после всходов. Молодняк имеет уже 3-4 листочка и нуждается в питании азотом. В качестве подпитки подойдёт полив раствором мочевины (1 ст.л. на 10 л воды).
• Второе проводим через 3 недели после первого! Процедура аналогична, только теперь можно перед поливом присыпать грунт у корня растений золой.
• Третье непосредственно перед высадкой на грядки (за 3-4 дня). В уже знакомый раствор мочевины добавить 1 ст.л. суперфосфата. Он поможет активно развиваться корням, улучшит приживаемость на новом месте.

Правило 3. Идеальная грядка для сладкого перца

Организовывая грядки, помните, перец теплолюбив. Его генетическая память ориентируется на климат Южной Америки. Лучшими решениями станут:

• закрытые теплицы;
• насыпные утеплённые грядки;
• насыпные утеплённые крытые парники.

Летним днём двери в теплицах и плёнку на парниках можно открывать, пуская к растениям воздух, а на ночь закрывать, чтобы перцу было тепло и комфортно. На открытой насыпной гряде урожай успеет вызревать, но будет скуднее.

Правило 4. Заботливое переселение

Когда переселять рассаду:

• для тёплых районов – в конце мая/начале июня;
• для северных – в середине-конце июня.

Лучшее время для переселения – раннее утро или вечер, когда тепло, но нет агрессивного солнца. В теплице подготовьте лунки той же глубины, что и в контейнерах, где сидит рассада. Кустики высаживайте в центр квадрата 35х35 см, в ближайшем окружении не должно быть соседей. Рассадив кусты, присыпаем холмиками земли, поливаем тёплой водой, слегка прихлопываем почву.

Правило 5. Регулярное питание для урожайности

• Через 14 дней после высадки требуется питание раствором коровяка или птичьего помёта. Раствор готовится по пропорции 1:20. На каждый куст перца выливается 1-1,5 литра такого коктейля.

• В период завязи плодов проводим вторую подкормку раствором коровяка (1:10), предварительно гряду с перчиком присыпаем тонким слоем печной золы.

• Финальное питание (раствор птичьего помёта) проводим перед началом сбора урожая.

Советов по уходу за этим прихотливым растением множество. Кусты важно тщательно осматривать, освобождать от сухих листьев, прищипывать первый цвет, осуществлять регулярную прополку. Перец – непростой в уходе овощ. Но от того такой желанный во время сбора выстраданного урожая!

Как вырастить богатырские перчины, на удивление всем соседям ...