Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìèð_çäîðîâüÿ
Òâîðîæíûå ïðÿíèêè ñ êàðäàìîíîì
Ê çèìíåìó ÷àåïèòèþ ïðåäëàãàþ ñåãîäíÿ èñïå÷ü ñâîè âêóñíûå, ìÿãêèå ïðÿíè÷êè ñ äîáàâëåíèåì êàðäàìîíà è àðàõèñîâîé ïàñòû. Öèòðóñîâóþ íîòêó äîáàâëÿåò ãëàçóðü ñ àïåëüñèíîâûì ñîêîì. Áûñòðî, âêóñíî, ðåêîìåíäóþ!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîòðåáóåòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
250 ã òâîðîãà 9%
300-350 ã ìóêè
1 ÿéöî
100 ã ñàõàðà
1 ñò. ëîæêà ì¸äà
1-2 ñò. ëîæêè àðàõèñîâîé ïàñòû
1 ÷. ëîæêà êàðäàìîíà (ïîðîøîê)
1 ÷. ëîæêà ñîäû
Äëÿ ãëàçóðè:
120 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 áåëîê
ñîê 1/2 àïåëüñèíà
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì.
Òâîðîã ïðîòèðàåì ÷åðåç ñèòî.
Äîáàâëÿåì ì¸ä è àðàõèñîâóþ ïàñòó.
Åù¸ íåìíîãî âçáèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Ââîäèì ïîñòåïåííî (÷àñòÿìè) ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ñîäîé.
Çàìåøèâàåì òåñòî äî îäíîðîäíîñòè è ãëàäêîñòè. Êàê òîëüêî òåñòî ïåðåñòàíåò ëèïíóòü ê ðóêàì, ìóêó ïåðåñòà¸ì ââîäèòü. Ó ìåíÿ óøëî ÷óòü áîëüøå 300 ã.
Èç òåñòà äåëàåì êîëáàñêó è íàðåçàåì êðóæî÷êè.
Ôîðìèðóåì ïðÿíè÷êè.
2. Ðàñêëàäûâàåì ïðÿíè÷êè íà ïðîòèâíå è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 200°C äóõîâêå îêîëî 20 ìèíóò.
Ïðÿíè÷êè ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî, íå ïåðåäåðæèòå!
3. Äà¸ì èì îñòûòü. À ïîêà ãîòîâèì ãëàçóðü. Âçáèâàåì íåìíîãî áåëîê ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, äîáàâëÿåì ñîê ïîëîâèíêè àïåëüñèíà. Ñìàçûâàåì êèñòî÷êîé ïðÿíè÷êè.
Âûïå÷êå ëó÷øå äàòü íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ÷àñîâ äî çàñòûâàíèÿ ãëàçóðè.