Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3093
Написано: 132928


Необычные блины с мясом наоборот

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 18:48 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке

Я предлагаю вам рецепт необычных блинов с мясом в духовке, приготовленных наоборот. В которых блины выступают в качестве начинки. Свернутый в рулет блин, облаченный в тонкий слой мясного фарша, запеченный в духовке, привлечет любого своим видом и ароматом. Вкусно и очень сытно!

bliny-s-myasom-naoborot-13 (600x400, 141Kb) 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
для фарша:
свинина (мякоть) – 450 г
репчатый лук небольшого размера – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
черный молотый перец – ¼ ч. л
яйцо куриное – 1 шт.
 
также:
блины – 10 шт.
сливочное масло – 5 ч. л
для украшения:
томатный кетчуп каперсы.
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Мякоть свинины хорошо помыть под проточной водой, обсушить и нарезать ножом на небольшие кусочки.
 
При помощи мясорубки измельчить кусочки свинины в фарш, используя среднюю решетку.
 
На заметку! Если нет мясорубки, приготовьте мясной фарш с помощью блендера.
 
Репчатый лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать ножом. Чеснок очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Добавить лук и чеснок в чашку с фаршем, перемешайте до однородной массы.
 
Совет
Чтоб не плакать при нарезке репчатого лука, натрите руки и нож соком лимона. Или выберите другой способ защиты от луковых слез.
 
Приготовленный фарш поместить в прочный полиэтиленовый пакет и раз 10-15 ударить им об столешницу, чтоб фарш хорошо отбился, приобрел нужную плотность и пластичность.
 
Отбитый мясной фарш выложить в чашку и вбить яйцо, перемешать до однородности. Затем несколько раз, приподнимая фарш руками, бросить его снова в чашку. Дать фаршу постоять минут 15.
 
Напечь тоненькие блины по вашему проверенному рецепту.
На приготовленное количество фарша понадобиться 10 штук блинов.
 
Концы блина с двух сторон согнуть к центру.
А затем свернуть в «рулет». Таким же образом поступить с другими блинами.
Мясной фарш разделить на равные части, около 45 грамм каждая.
 
Одну часть фарша выложить на небольшой кусочек целлофана, формируя прямоугольник, одна сторона которого будет равна длине блинного рулета.
 
Помогая с помощью целлофана, скрепить мясной фарш вокруг блинного рулета.
Получится вот такой блинчик в фарше. Таким же образом поступить с другими блинными рулетами.
 
Блины в фарше поместить в жаропрочную посуду на некотором расстоянии друг от друга.
Поверх каждой фарше-блинной заготовки выложить ½ чайную ложку сливочного масла. Запекать блинчики в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 20 минут.
Блины с мясным фаршем наоборот вынуть из духовки, выложить на блюдо, украсить томатным кетчупом и каперсами, подать к столу.
 
Приятного аппетита! 
 
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте