Êàðòîôåëüíèêè |
Ðåêîìåíäóåì! Êàðòîôåëüíèêè, ýòî îðèãèíàëüíîå, íåäîðîãîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, êîòîðîå ýôôåêòíî ñìîðèòñÿ íà ëþáîì ñòîëå.„
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ÷àñ 10 ìèíóò


Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé, ïîñîëèòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè.

Âîäó ñëèòü, ïîòîëî÷ü.

Ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü, îáæàðèâàòü íà 2 ñò. ëîæêàõ îëèâêîâîãî ìàñëà.

Äîáàâèòü â êàðòîôåëü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.

 âîäó äîáàâèòü ñîëü, 1 ñò. ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ïîíåìíîãó äîáàâëÿÿ ìóêó çàìåñèòü òåñòî.

Õîðîøî âûìåñèòü òåñòî è äàòü îòäîõíóòü 10-15 ìèíóò.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò.
Ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû.
Âûëîæèòü íà÷èíêó è çàâîðà÷èâàÿ êðàÿ, çàùèïíóòü.

Ãîòîâèòü â ïàðîâàðêå 15-20 ìèíóò. Âûëîæèòü íà áëþäî ñáðûçíóòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì è ìåëêî íàøèíêîâàííîé çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |