Цитата сообщения я_Лилёша Салат с сулугуни и корейской морковью



Предлагаю вашему вниманию салат, который нравится моему мужу. Готовлю его исключительно для него, так как кроме него в семье больше никто не ест корейскую морковку.

сыр сулугуни (косичкой) — 50 гр.
яйцо куриное (вареное) — 3 шт.
мясо (варёное) — 150 гр.
морковь (по- корейски) — 4-5 ст. л.
майонез (или йогурт (сметана) смешанный с горчицей по вкусу)


Салат готовится легко.
Варёные яйца нужно очистить. Мясо варёное любое, в данном случае это гусь.
Корейская морковь у меня домашняя. Я сама её делаю, с кориандром и яблочным уксусом, так как любит мой муж.
Солёный сулугуни косичкой.
Майонез. Если вы его не любите, то спокойно можно заменить йогуртом или сметаной смешанным с горчицей, как это делает моя знакомая, которая собственно и посоветовала мне этот салат.

Мясо разобрать на волокна, яйца порезать полосочками.

Сыр сулугуни косичкой разобрать на волокна, но скажу по опыту, лучше все же мелко нарезать.

Перемешать с майонезом или другой заправкой, по вкусу.
И добавить корейскую морковку.
Перемешать и дать настояться минут 10-15.

Салат я формировала с помощью кольца из пластиковой бутылки.
Обвязала нитками сыра.

Этот салат подсказала мне моя знакомая. Это любимый салат её мужа, а теперь и моего мужа тоже.
Может и вашим мужчинам он также понравится?!
Попробуйте.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник