Попробывала приготовить котлеты в микроволновке,
получились даже лучше чем при жарке на сковородке.
Готовила много, поэтому рецепт приблизительный, на глаз.

  500 гр. говяжьего фарша,
 500 гр. куриного фарша,
  луковица,
 2 зубка чеснока,
 соль и перец,
 мякоть 1/2 батона,
 0,5 стак. молока,
 яйцо,
 морковка,
 яблоч. уксус,
 паниров. сухари,
 растит. масло,
 лавровый листик.

 * Овощи очистить и промыть.
Лук и чеснок мелко нашинковать.
Морковку порезать тоненькими брусочками по 1 см. в длину, 
всё сложить в тарелку, посолить и присыпать перцем,
залить яблоч. уксусом.

 * Мякоть батона залить молоком и размять вилкой.

 * Соединить оба вида фарша, лук, чеснок, хлеб, яйцо.
Всё посолить и поперчить.
Вымесить фарш руками.

 * Морковь откинуть из маринада.

 * Сухари высыпать в плоскую тарелку.

 * Форму для СВЧ смазать маслом.

 * Формировать котлеты:
лепешку из фарша выкладывать на руку
и в середину кладем несколько кусочков морковки.
Совсем небольшим кол-вом фарша накрываем начинку
и формируем котлету. Опускаем в сухари и отправляем в форму.

* Отступать место в форме не обязательно,
т.к. котлеты уменьшатся в размерах.

Примерный расчет приготовления котлет на полной мощности:
на 1 котлету 2 минуты.
Нужно помнить, что разложенные по краям продукты в микроволновке готовятся быстрее, поэтому котлеты в центре пусть будут меньшего размера.

 * Обжарив все котлеты, сложить их в глубокую форму для СВЧ,
на дно налить 1/3 стак.а воды и положить лаврушку,
накрыть крышкой и отправить тушиться ещё на 3-4-минуты.

Попробуйте готовить и так.
Поверьте, окажется, что СВЧ-печка может помочь и в авральных случаях.
А котлеты в микроволновке получаются вкусными
и не такими жирными, как на сковороде.
 Источник : http://my-ledimir.ru.



НЕ   КОТЛЕТЫ  -  ПЕСНЯ  !!!




Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.