Обалденный куриный рулет с сыром и укропом

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 20:10 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденный куриный рулет с сыром и укропом

Такое вкусное праздничное блюдо, как куриный рулет с сыром и зеленью, готовится по этому рецепту за считанные минуты, но оно обязательно должно охладиться перед нарезкой, чтобы не распадалось на части.

(на 4 порции)
Филе куриное - 1 шт. (400 г)
Сыр твердый - 150 г
Укроп - 0,5 пучка
Сухари панировочные - 50 г
Масло растительное - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте необходимые ингредиенты для куриного рулета с сыром и укропом. Куриное филе промойте, зачистите от пленок.

Разрежьте филе горизонтально, но не до конца, и откройте, как книжку.

Отбейте филе, выложив пленочной стороной вниз. Посолите и поперчите отбитое мясо.

Смажьте его любым майонезом.

Натрите твердый сыр на мелкой терке и присыпьте им поверхность отбитого филе.

Измельчите промытый укроп и также присыпьте его сверху.

Сверните мясо рулетом.

Взбейте куриное яйцо и смажьте им рулет из куриного филе или смочите.

Затем запанируйте куриный рулет с сыром и зеленью в измельченных сухарях.

Обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле до румяной корочки около 5 минут с каждой стороны на среднем нагреве. После этого поместите мясной рулет с сыром в духовку и запеките при 200 градусах еще 15-20 минут, до готовности.