Рогалики «Хозяйкин сюрприз»

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 22:48 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рогалики «Хозяйкин сюрприз»

2835299_Rogaliki_Hozyaikin_surpriz (640x480, 63Kb)

Понадобится: 1стакан (250 г) молока, 100 г сливочного масла, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара (мне нравится, чтоб тесто было немного сладковатым, если вам нет, то возьмите 1 ст. ложку), 0,5 ч. ложки соли, ~ 3,5 стакана муки.

Для начинки: 4 яйца, 100 г зелёного лука, соль, перец.

В тёплом молоке растворить дрожжи с 1ч. ложкой сахара, оставить на 10-15 минут. Затем добавить к ним оставшийся сахар, соль, постепенно ввести часть муки и замесить некрутое тесто. Вмесить в него растопленное масло. Продолжать замешивать, добавляя муку.

Миску с тестом поставить в тёплое место. Когда увеличится вдвое (примерно через час), обмять. Ещё раз поднимется, снова обмять и можно разделывать.

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг и разделить на 8 секторов. На широкий край класть начинку и скручивать рогалик.

Уложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, дать подойти в течение 15 минут. Смазать желтком, разбавленным водой и поставить в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусов ~ 20 минут.

Приготовление начинки: на сливочном масле слегка потомить нарезанный лук (~1 минуту), добавить рубленные яйца, соль, перец - по вкусу.

2835299_Rogaliki_Hozyaikin_surpriz1 (640x480, 61Kb)

Всем приятного аппетита! Romashki

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post424994829/">Р РѕРіР°Р»РёРєРё В«РҐРѕР·СЏР№РєРёРЅ СЃСЋСЂРїСЂРёР·В»</a><br/>Р РѕРіР°Р»РёРєРё В«РҐРѕР·СЏР№РєРёРЅ СЃСЋСЂРїСЂРёР·В»

РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 1СЃС‚Р°РєР°РЅ (250 Рі) РјРѕР»РѕРєР°, 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 1,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР° (РјРЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, С‡С‚РѕР± С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Рј, РµСЃР»Рё РІР°Рј РЅРµС‚, С‚Рѕ РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєСѓ), 0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё, ~ 3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё.&nbsp;

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 4 СЏР№С†Р°, 100 Рі Р·РµР»С‘РЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†.&nbsp;

Р’ С‚С‘РїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃ 1С‡. Р»РѕР¶РєРѕР№ СЃР°С…Р°СЂР°, РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10-15 РјРёРЅСѓС‚. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РЅРёРј РѕСЃС‚Р°РІС€РёР№СЃСЏ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РІРІРµСЃС‚Рё С‡Р°СЃС‚СЊ РјСѓРєРё Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РЅРµРєСЂСѓС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’РјРµСЃРёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°С‚СЊ Р·Р°РјРµС€РёРІР°С‚СЊ, РґРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post424994829/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рогалики «Хозяйкин сюрприз»