-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Творожные палочки с шоколадом

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 09:38 + в цитатник
Цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Творожные палочки с шоколадом

Творожные палочки с шоколадом

Не все дети любят творог и выпечку из него. Как же найти выход из сложившейся ситуации. Можно прибегнуть к небольшой хитрости – «секретному» ингредиенту. В данном рецепте – шоколадной начинке. У ребёнка шоколадный крем вызовет явный интерес, и в результате – полезная творожная палочка исчезнет с тарелки. Таким образом, разнообразится детское меню, и дефицит кальция в организме у ребёнка окажется в далёком прошлом. Единственным исключением будут детишки с аллергией на шоколад. В этом случае, следует подобрать другую начинку. На приготовление блюда уходит 30 минут. Из данных продуктов получается 10 порций.

Ингредиенты

Для теста:

  • творог – 200 грамм
  • сахар – 1 столовая ложка
  • мука – 2 столовые ложки
  • растительное масло – 30 мл
  • манная крупа – 2 столовые ложки
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • яйца куриные – 1 шт.
  • питьевая сода – 1 щепотка

Для начинки:

  • шоколад – 5 кусочков от плитки

Рецепт приготовления:

Творог используется жирностью от 5%, мягкой, не зерненой консистенции. Он приобретается непосредственно перед приготовлением палочек. В противном случае продукт может подкиснуть и стать сухим. Творог хорошо растирается. Если комочки всё же остаются, выручает сито или мясорубка.

В массу добавляется желток (если творог сухой, то и 1 столовая ложка сметаны), сахар и ванильный сахар. Все компоненты взбиваются.

В творожное тесто всыпается мука, смешенная со щепоткой питьевой соды. Соду можно не гасить, так как в кисломолочной среде реакция произойдет, и запах не будет чувствоваться. Сразу вводится манная крупа, которая должна немного набухнуть.

Яичный белок взбивается и осторожными, плавными движениями вводится в смесь.

Готовое тесто перекладывается для разделки на ровную поверхность и скатывается в брусок.

Заготовка нарезается на десять кубиков одинакового размера. Каждый кусок шоколадки разрезается на две части.

На посыпанную мукой ладонь, ложится квадратик теста, а на него кусок шоколада. Сладкая начинка слегка вдавливается в творожный слой и закрывается краями палочки. Формируется небольшой прямоугольник.

Блюдо обжаривается на растительном масле, по десять минут с каждой стороны, до нежно – золотой корочки.
 
Подаются творожные палочки сразу после обжаривания. В дополнение к ним идеально подходит сметана и нежная крошка шоколада поверх заправки.


источник https://www.great-cook.ru/341-tvorozhnye-palochki-s-shokoladom.html
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку