ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
1Ðàñòèðàåì õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ìóêîé äî ñîñòîÿíèÿ ñóõîé êðîøêè. Äîáàâëÿåì ñëèâêè è çàìåøèâàåì òåñòî. Îòïðàâëÿåì òåñòî íà 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
2Ðàñêàòûâàåì òåñòî â ñëîé òîëùèíîé 5 ìì è ðàçðåçàåì íà êðóïíûå êâàäðàòû (10Õ10 ñì). Âûêëàäûâàåì â öåíòð êàæäîãî êâàäðàòà ïî ÷àéíîé ëîæêå íà÷èíêè è ñâîðà÷èâàåì â ðóëåòèêè.
Ñãèáàåì èõ â öåíòðå è ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó. Âûïåêàåì êèôëèêè 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 150 ãðàäóñîâ.
3Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàåì êèôëèêè ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!