Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Фаршированный картофель в мультиварке


Благодаря этому рецепту, можно насладиться безумно вкусной картошкой фаршированной свежими или замороженными овощами и куриным фаршем, которая подойдет и в качестве гарнира и как отдельное полноценное основное блюдо.

Картошка-1 кг;
Куриный фарш-500 гр;
Куриное яйцо-1 шт;
Любые овощи-500 гр (предпочтительней будут свежие помидоры или замороженный зеленый горошек, брокколи, морковь и т.д.);
Соль, перец.

В куриный фарш добавляем яйцо, перец и соль, тщательно перемешиваем его.Вымытый картофель, очищаем, срезаем шляпку и ложечкой выгребаем внутренности, чтобы получился своего рода бочонок.Вовнутрь отправляем фарш, немного утрамбовывая его.
Овощи отправляем в мультиварку сдобренную растительным маслом. Если это свежие овощи, то режем их дольками.Сверху на овощи ставим наши фаршированные картофельные бочонки, заливаем стаканом кипяченой воды, подсаливаем и оставляем тушиться в течение 30-40 минут до готовности.Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

https://www.kartoshka.com/