Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Пончики со сгущенкой внутри

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:22 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пончики со сгущенкой внутри (без дрожжей!) - пышные и мягкие внутри, со слегка хрустящей и вкусной корочкой

Пончики - просто очаровательны, причем как внешне, так и на вкус... 

Пышненькие, мягкие, румяные, ммм...

Пончики со сгущенкой внутри, приготовленные по данному рецепту, получаются воздушными и нежными,  даже не смотря на то, что дрожжи в тесто добавлять не нужно, как и не нужно ждать, пока тесто поднимется. Благодаря чему же пончики выходят пышными? Этой маленькой хитростью я с радостью поделюсь с вами в рецепте.

1420480457_9 (600x450, 149Kb)

 

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
  • три небольших яйца,
  • 1,5 стакана молока,
  • 1 ч. л. соды,
  • 2 ч.л. уксуса,
  • банка вареной сгущенки,
  • 7 ст. л. растительного масла (в тесто),
  • 6 ст. л. сахара,
  • 2 - 2,5 стакана муки,
  • масло для обжарки пончиков (количество зависит от посуды, в которой они будут жариться).
  

 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)Пончики со сгущенкой внутри фото ингредиенты

Как приготовить пончики со сгущенкой внутри

 

Подготовить подходящую чашку. Разбить в нее яйца, влить масло (для теста) и высыпать сахар. Немного перемешать. 
яйца сахар
Добавить молоко, снова смешать. 
молоко
Взять половину (от общего количества) муки, добавить в нее соду, погашенную уксус. Высыпать в чашку и перемешивать до однородного состояния. Продолжать постепенно вводить этот ингредиент и замешивать в процессе до тех пор, пока масса не станет походить на тесто для оладий. 
мука
Добавить уксус, тщательно перемешать большой ложкой. Уксус нужен, чтоб тесто стало более воздушным и эластичным.
уксус
Налить необходимое количество масла в глубокую сковороду, либо жаровню. Поставить для нагрева на сильный огонь. 
Открыть вареную сгущенку. 
Тесто получается не очень густым, поэтому формировать пончики лучше с использованием значительного количества муки. Обсыпать ей руки. Отщипнуть кусочек теста. Расплющить его на ладони или столе. 
Положить на серединку сгущенку. 
лепим
Залепить края (как при изготовлении беляшей). 
слепили пончики
Масло должно греться до закипания. После этого можно опускать в него пончики. Сначала они всплывут, а потом зажарятся. Степень готовности определяется «на глаз» (по внешнему виду). Готовые пончики красивого золотистого цвета. 
жарим пончики
Вытащить шумовкой в подготовленное блюдо. Остудить, а затем посыпать пудрой (сахарной). 
пончики готовы
По этому рецепту получаются очень воздушные, вкусные пончики с начинкой из сгущенки. Из указанного количества компонентов выходит примерно 16-17 больших «колобков».

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте