Êîìïîò èç ÿáëîê è ÷åðíîé ñìîðîäèíû |
ßáëîêè õîðîøî ïðîìûòü è ïåðåáðàòü.

Íàðåçàòü íà ÷åòâåðòè è óäàëèòü ñåðäöåâèíó.

Óëîæèòü ÿáëîêè íà 1/3 îò îáúåìà ÷èñòîé è ñóõîé áàíêè.

Ñìîðîäèíó õîðîøî ïðîìûòü è îáñóøèòü.

Çàëîæèòü ÿãîäû ñâåðõó ÿáëîê.

Çàëèòü êèïÿòêîì è íàêðûòü êðûøêàìè, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò.

Âîäó ñëèòü â êàñòðþëþ è äîáàâèòü ñàõàð, èç ðàñ÷åòà íà 1 ëèòð 150 ã ñàõàðà, âñêèïÿòèòü ñèðîï.

Çàëèòü ñèðîï â áàíêè.

Çàêðûòü êðûøêàìè. Âûäåðæàòü êîìïîò â òåïëå 6-7 ÷àñîâ.

Êîìïîò èç ÿáëîê è ÷åðíîé ñìîðîäèíû ãîòîâ. Óáðàòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî íà õðàíåíèå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Óäà÷íûõ çàãîòîâîê!
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