Лимонные капкейки: 
1 чашка сливочного масла комнатной t, 
2 чашки сахара, 
3 больших яйца, 
3 чайн.ложки лимонной цедры, 
1 чайн.ложка ванильного экстракта, 
3 1/2 чашки муки, 
1 чайн.ложка пищевой соды, 
1/2 чайная ложка разрыхлителя, 
1/2 чайн.ложка соли, 
2 стакана сметаны. 

Крем чиз: 
340 гр. сливочного сыра, 
6 ст.ложек сливочного масла комнатной t, 
1 ст.ложка ванильного экстракта, 
4 чашки сахарной пудры. 

Для подсолнуха: 
4 чашки сахарной пудры, 
5 ст.ложек безе порошка, 
1/2 стакана воды, 
несколько капель ванильного экстракта, 
печенье мини Оreos 
пищевой краситель жёлтого и зелёного цвета. 

*** Чаша мерная, 
объёмом - 240 мл. 

- Как приготовить: 

Лимонные капкейки: 
Разогреть духовку до 180*С. 
В чаше миксера взбить масло и сахар до белой пушистой массы около трёх минут. 
Продолжая мешать, добавлять по одному за раз яйца, переодически очищая стены чашки при необходимости. 
Добавить лимонную цедру и ваниль, хорошо перемешать. 
В отдельной миске хорошо перемешать муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. если вы читаете этот рецепт не в группе торт-рецепт-vк, значит его нагло украли, даже не прочитав.
Продолжая взбивать миксером на низкой скорости добавляем сухие ингредиенты и сметану в масляную смесь, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. 
Тесто будет густым, плотным, но не паникуйте! 
Наполните формочки тестом на 2/3, выпекать 22-25 минут. 

Крем чиз: 
Смешать в чаше миксера сливочный сыр и масло до лёгкой и пушистой консистенции https://vk.com/tort_recept около 3 минут. Добавить ванильный экстракт и хорошо взбить. 
Медленно добавляем сахарную пудру, продолжая вбивать до получения однородной массы в течении 2 минут. 
Наполняем кондитерский мешок с насадкой большая закрытая звезда кремом и украшаем капкейки. 

Для подсолнуха: 
Взбить сахарную пудру и безе порошок в чаше миксером. 
Добавить воду, ваниль и взбить до однородного состояния, около 5 минут. 
Если глазурь слишком густая, добавьте больше воды. 

Отложите 1/2 часть глазури в небольшую миску, смешайте с несколькими каплями пищевого красителя зелёного цвета. Накройте влажной тканью или бумажным полотенцем, отставьте в сторону. 
Для остальной https://vk.com/tort_recept глазури добавьте жёлтый пищевой краситель (я добавила ещё немного оранжевого красителя для более тёплого жёлтого оттенка). 

Наполняем кондитерский мешок глазурью с наконечником малый листок #349. 

Выложите на пергаментной бумаге печенье Оreo с небольшим расстоянием друг от друга. 
Во круг печенья, по краю, потянув наружу, наносим глазурью первый слой лепестков подсолнуха. Через 15-20 минут поверх первого слоя добавляем второй слой лепестков. 
Наполняем зелёной глазурью другой кондитерский мешок с наконечником листик и добавляем к каждому подсолнуху по два листочка.

Рецепт взят с иностранного сайта и переведён на русский язык.
Перевод принадлежит группе ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK

Так как часто наши идеи создания постов с мастер-классами, рецептами копируются другими похожими группами, мы будем писать дату и время создания записи: 
 Идея создания этого поста, подбор материала принадлежит 
группе ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK (08/06/2017 время: 14.06 Мск.)