Пряники "Гурабии"

Пятница, 02 Июня 2017 г. 16:32 + в цитатник

Цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пряники "Гурабии"

Хотелось испечь что-то новенькое из печений, не замороченного, напала на сайт "Вебспуун.ру" присмотрела кучу интересного ))) а три рецепта опробовала. Рецепт от Владислава Vladislav32 РЕЦЕПТ ОТСЮДА

1018034_DSC_1032_ (700x465, 236Kb)

Масло сливочное - 250 г;

Мёд - 200 мл;

Мука пшеничная - 3 ст.;

Орехи грецкие - 50 г;

Сахар - 1 ст.;

Яйца куриные - 1 шт.

Соды щепотка (по рецепту её нет)

Основные ингредиенты: мука, сахар, мёд, яйцо, масло и грецкие орехи. Смешиваем нагретое до комнатной температуры масло, яйцо, сахар, мёд и муку. Замешиваем тесто. Формируем из теста небольшие шарики. Сдавливаем слегка шарики сверу и снизу. По ценру каждого шарика делаем углубление. В углубление вставляем орешек. Выкладываем гурабии на предварительно смазанный подсолнечным маслом поднос и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 °С. Гурабии готовы.

P.S. Ничего сложного. Правда, меня смутило отсутствие разрыхлителя, а поскольку печальный опыт уже был, перестраховалась, добавила щепоть соды. И да, пекла на маргарине. Серединку пряников придавливала пузырьком от валерьянки ("давилку" периодически обмакивала в муку, чтоб не прилипало тесто) ))) и по не многу яблочного джема. Печеньки существенно увеличились в размере. У меня получилось два противня пряничков.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки