Быстрые и вкусные лепешки с сыром! Что то я в последний период пристрастилась к разным лепешкам. В этот раз делала тесто на ряженке. Рецепт с ряженкой, которая придает сырным лепешкам нежный аромат топленого молока...




На 6 лепешек:

Яйцо - 1 шт.
Ряженка - 150 мл
Сыр - 100 г
Мука - около 200 г (для консистенции мягкого пирожкового теста)
Ветчина (не обязательно) - немного, по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Пряности и специи - по вкусу
Растительное масло для жарки



1. Взбить яйцо с солью и ряженкой.
2. Добавить сыр, специи, муку, соду и замесить тесто.
3. Разделить на 6 равных частей, сделать шарики и размять в лепешки (я делала это без скалки).
4. Жарить сырные лепешки на масле с двух сторон.
Приятного! )
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117053Лепешки сырные, пресные
опубликовано в рубрике http://www.liveinternet.ru/users/3803925/rubric/1449210/удивительная выпечка