Цитата сообщения koteroza
Постные чебуреки
Понадобится:
700 г муки
0,5 л воды
по щепотке соли и молотого черного перца
раст. масло для жаренья
Для начинки:
300 г капусты
1–2 луковицы
1 морковь
0,5 ч. л. куркумы
Приготовление:
Муку смешать с солью и перцем.
Воду вскипятить, влить в нее 2 ст. л. растительного масла и заварить муку.
Быстро размешать, сформовать шар и положить в полиэтиленовый пакет до остывания.
Приготовить начинку.
Капусту тонко нашинковать, залить кипятком на 5 мин.
Лук нарезать мелко.
Морковь натереть на терке.
Лук обжарить в растительном масле, добавить морковь, куркуму, обжарить вместе. Капусту откинуть на дуршлаг, затем добавить к луку и моркови.
Тушить все вместе под закрытой крышкой 15 мин.
Остывшее тесто еще раз вымесить, раскатать толщиной 3–5 мм.
Вырезать круги диаметром около 20 см.
На одну сторону каждого круга выложить 1–1,5 ст. л. начинки, накрыть второй стороной. Прижать сверху, чтобы вышел воздух.
Защепить края.
Наколоть чебуреки вилкой в нескольких местах.
Обжарить чебуреки в хорошо разогретом растительном масле по 3 мин с каждой стороны.
Готовые изделия вынимать шумовкой и выкладывать на решетку, чтобы стекли излишки масла.
Выложить чебуреки на тарелку, украсить вареной морковью и петрушкой.
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
