Ты можешь использовать любые ягоды, которые подвернутся под руку – свежую клубнику, малину, вишню, черешню, смородину, а также варенье, если сезон уже прошел. Кстати подчеркнуть ягодный вкус можно за счет различных наполнителей фруктового йогурта. От этого твой творожный пирог только выиграет. 

Творожный пирог – ингредиенты: 

для коржей: 

2 яйца, 
100 г сливочного масла, 
150 г муки, 
100 г сахара, 
10 г ванильного сахара, 
3 ч. ложки какао, 
200 г ягод, 

для начинки: 

300 г жирного творога, 
450 г питьевого йогурта, 
20 г быстрорастворимого желатина, 
2 ст. ложки сахара, 
10 г ванильного сахара. 

Творожный пирог – приготовление: 

Разотри размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавь яйца и перемешай. Всыпь просеянную муку, какао и взбей в однородную массу. 
Раздели тесто на две части. Выложи каждую часть тонким слоем в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания. Равномерно распредели по тесту ягоды. 
Выпекай коржи для творожного пирога в разогретой до 200-210°С духовке 10-12 минут. Готовые коржи остуди. 
Приготовь творожное суфле. Для этого желатин раствори в теплой воде, как указано в инструкции на пакете. 
Творог протри через сито, влей йогурт, добавь сахар и взбей миксером на минимальной скорости до однородной консистенции. 
В полученную массу введи растворенный желатин и снова взбей миксером до появления пузырьков воздуха. 
Корж помести в разъемную форму, на него вылей суфле, сверху помести второй корж и поставь творожный пирог в холодильник, чтобы суфле застыло, а коржи пропитались, как минимум на 1 час, а лучше на ночь. 
Приятного аппетита!