«ПЕСОЧНИКИ» С ЧЕРНИКОЙ

Среда, 15 Февраля 2017 г. 10:49 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

«ПЕСОЧНИКИ» С ЧЕРНИКОЙ

«ПЕСОЧНИКИ» С ЧЕРНИКОЙ

ОПИСАНИЕ

Приятное песочное тесто, податливое и вкусное. Можно вылепить простое печенье или, как у меня, с начинкой из любимой черники.

Использовала на этот рецепт только часть теста, остальное покажу позже. Привожу ниже полный состав теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

НАЧИНКА

черника 5 ч. л.
черничный джем 3 ч. л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

яичные желтки ½ шт.
растительное масло ½ ст. л.

ТЕСТО

сахар 100 г
пшеничная мука 300 г
яйца куриные 1 шт.
соль 1 щепотка
сливочное масло 150 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для теста просеянную муку соединяем с мелким сахаром.

Вбиваем яйцо со щепоткой соли.

Масло нетвердое отправляем кусочками к тесту.

По возможности месим ложкой, а потом помогаем рукой, добиваемся эластичности, но быстро, чтобы не сильно нагрелось масло от рук.

Колобок теста ставим в холодильник на несколько минут. Тесто такое вкусное, что можно увлечься им уже в сыром виде.

Отрезаем треть теста и раскатываем в пласт.

Вырезаем стаканом большие кружочки, четное число.

Из половины рюмкой вырезать маленькие отверстия.

Смазываем форму и переносим вначале полные кружочки.

Смазываем края каждого желтком.

Накрываем кружочками с отверстием, ничего прижимать не надо, тесто отлично склеится!

В центр насыпаем одним слоем ягоды.

В каждый песочник наливаем половину ложки джема или меда, или любого варенья.

Джем прекрасно растечется по ягодам, ничего перемешивать не надо!

Смазываем края снова желтком. Обрезки-кружочки тоже.

Выпекаем 15 — 18 минут при 180°С.

Переносим на тарелку остужаться. Высота печенья получается примерно с палец. Начинка не вытекает.

Пока завариваем свежий кофе.

Приглашаю присоединиться)

К кофепитию все готово!

Угощаемся)

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/81257-pesochniki-s-chernikoy

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post408741514/">В«РџР•РЎРћР§РќРРљРВ» РЎ Р§Р•Р РќРРљРћР™</a><br/>В«РџР•РЎРћР§РќРРљРВ» РЎ Р§Р•Р РќРРљРћР™

В«РџР•РЎРћР§РќРРљРВ» РЎ Р§Р•Р РќРРљРћР™

РћРџРРЎРђРќРР•

РџСЂРёСЏС‚РЅРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕРґР°С‚Р»РёРІРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. РњРѕР¶РЅРѕ РІС‹Р»РµРїРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РёР»Рё, РєР°Рє Сѓ РјРµРЅСЏ, СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· Р»СЋР±РёРјРѕР№ С‡РµСЂРЅРёРєРё.

РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р° РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃС‚СЊ С‚РµСЃС‚Р°, РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ РїРѕРєР°Р¶Сѓ РїРѕР·Р¶Рµ. РџСЂРёРІРѕР¶Сѓ РЅРёР¶Рµ РїРѕР»РЅС‹Р№ СЃРѕСЃС‚Р°РІ С‚РµСЃС‚Р°.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РќРђР§РРќРљРђ

С‡РµСЂРЅРёРєР° 	5 С‡. Р».
С‡РµСЂРЅРёС‡РЅС‹Р№ РґР¶РµРј 	3 С‡. Р».

Р”РћРџРћР›РќРРўР•Р›Р¬РќРћ

СЏРёС‡РЅС‹Рµ Р¶РµР»С‚РєРё 	&#189; С€С‚.
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 	&#189; СЃС‚. Р».

РўР•РЎРўРћ

СЃР°С…Р°СЂ 	100 Рі
РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РјСѓРєР° 	300 Рі
СЏР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ 	1 С€С‚.
СЃРѕР»СЊ 	1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 	150 Рі

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

Р”Р»СЏ С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post408741514/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

«ПЕСОЧНИКИ» С ЧЕРНИКОЙ