Ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó! Ïå÷åíü, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíàÿ è âêóñíàÿ.
ëóê - 5 øò.
ìîðêîâü - 2 øò.
ÿéöà - 3 øò.
ìîëîêî - 1 ñò.
ìóêà - 1 ñò.
ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà - 2 ÷.ë.
Ïå÷åíü âûìî÷èòü â âîäå è ïåðåìîëîòü íà ìÿñîðóáêå ñ 3 ëóêîâèöàìè. Äîáàâèòü ÿéöà, ìîëîêî, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà, ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Òåñòî âûõîäèò, êàê äëÿ áëèí÷èêîâ.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî è âûïåêàòü â äóõîâêå 40 ìèíóò. Îñòàâøèåñÿ ëóêîâèöû ìåëêî íàðåçàòü, ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, âñå ýòî îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîñëå äîáàâèòü ìàéîíåç è 100 ìë âîäû.
Èñïå÷åííûé êîðæ âûíóòü, îñòóäèòü è íàðåçàòü êóñî÷êàìè ïðèáëèçèòåëüíî 5 õ 5 ñì. Ñëîæèòü â æàðîïðî÷íóþ ïîñóäèíó, ñâåðõó âûëîæèòü çàæàðêó, ïðèïðàâèòü ëàâðîâûì ëèñòîì è Âàøèìè ëþáèìûìè òðàâàìè, äëÿ àðîìàòà. Òóøèòü â äóõîâêå 15 - 20 ìèíóò.