ЛЕЧО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ |

Хочу поделиться универсальным рецептом, который можно делать и с баклажанами, и с кабачками, и со сл. перцем в виде лечо. Мне нравится с цв. капустой.
1,5 кг цв. капусты---разделить на соцветия, предварительно ошпарить кипятком
1кг помидор----------через мясорубку
0,5 кг сл. перца------соломкой
1головка чеснока----через мясорубку
1 пучок зелени -------мелко нарезать
200гр.сахара
2ст. л. соли
200гр. раст.масла
100гр 6%уксуса
------------------------------Варить 30-40 минут, в банки, закатать, перевернуть. Выход~2,5 литра.
Цв. капусту можно заменить другими овощами.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |