Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Ïèðîæêè ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì
Ïèðîæêè ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
êåôèð 300 ìë
ñîäà íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà
ñîëü íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà
ñàõàð 1 ñò ë
ìóêà 400-500 ã
Íà÷èíêà:
ÿéöà âàðåíûå 5 øò
ëóê çåëåíûé 150 ã
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ïåðåìåøàòü ñ ñîäîé, îñòàâèòü íà 10 ìèí, äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð, ïîñòåïåííî ìóêó. Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Äàòü ïîëåæàòü, ïîêà ãîòîâèòå íà÷èíêó.
2. Ïîðåçàòü ëóê, ïîìÿòü åãî ðóêàìè, äîáàâèòü ïîðåçàííûå ÿéöà, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøàòü.
3. Òåñòî ðàçäåëèòü íà êóñî÷êè (ó ìåíÿ 8 øò), íà êàæäóþ ïîëîæèòü íà÷èíêó, çàùèïíóòü, ïðèïëþñíóòü.
4. Æàðèòü íà ìàñëå ïîä êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê