Çàãîòîâêà èç îãîðîäíîé çåëåíè |

Èíãðåäèåíòû:
çåëåíü óêðîïà - 1 êã
çåëåíü ïåòðóøêè - 1 êã
çåëåíü ñåëüäåðåÿ - 1 êã
îñòðûé ïåð÷èê - 2 øò.
êðóïíûé ñëàäêèé ïåðåö - 1 øò.
ñîëü - 400 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Çåëåíü ïåòðóøêè, óêðîïà è ñåëüäåðåÿ òùàòåëüíî âûìûòü â õîëîäíîé âîäå è ïðîñóøèòü íà ñàëôåòêàõ.
2. Çåëåíü èçìåëü÷èòü. Ïåðöû âûìûòü, î÷èñòèòü îò çåðåí è ïëîäîíîæåê è òîíêî íàðåçàòü. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü â áîëüøîé ìèñêå. Äîáàâèòü ñîëü è åùå ðàç ïåðåìåøàòü.
3. Ïëîòíî óëîæèòü ñìåñü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêðûòü áóìàãîé è ïåðåâÿçàòü áå÷åâêîé. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
Çàãîòîâêà èç îãîðîäíîé çåëåíè ãîòîâà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |