Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Æàðêîå èç êóðèíîé ïå÷åíêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1,5 ñò. ë.
- ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö – 1 øò.
- çåëåíûé ëóê – 100 ã
- ëóêîâèöà – 1 øò.
- êóðèíàÿ ïå÷åíêà – 300 ã
- ÿáëîêè – 2 øò.
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ïå÷åíêó âûìûòü, îáñóøèòü è ðàçðåçàòü êàæäóþ ïîïîëàì. Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Ïåðåö è ÿáëîêè âûìûòü, óäàëèòü ñåðäöåâèíó, ìÿêîòü íàðåçàòü êóáèêàìè. Çåëåíûé ëóê âûìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü ïî äèàãîíàëè äëèííûìè êóñî÷êàìè.
Øàã 2
Ïå÷åíêó îáæàðèòü â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, 3 ìèí. Ïåðåëîæèòü íà áëþäî, íàêðûòü è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå.
Øàã 3
Ïîëîæèòü â ýòó æå ñêîâîðîäó ðåï÷àòûé ëóê è ïåðåö, ãîòîâèòü 2 ìèí. Äîáàâèòü ÿáëîêè è çåëåíûé ëóê è ãîòîâèòü åùå 2 ìèí. Âåðíóòü â ñêîâîðîäó ïå÷åíêó. Âëèòü 2 ñò. ë. âîäû è ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå 4 ìèí. Ñðàçó ïîäàòü ê ñòîëó.