В состав сырного паштета входят три вида сыров. Твердый сыр станет основой паштета, плавленый придаст ему кремовую текстуру, а копченый колбасный определит вкус — характерный, неповторимый, яркий.

источник:http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/snack/cold/syrnyj-pashtet/

Еще:http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/snack/cold/brusketta-s-krem-syrom/

К сыру добавим немного неострой цельнозерновой горчицы, тертые вареные яйца, а вместо майонеза используем сметану — вот и всё, сырный паштет на столе. Готовьте бутерброды!

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-10-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-10-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-10-269x178.jpg 269w" />

Время приготовления: 15 минут / Выход: около 500 г

Ингредиенты

• сыр плавленый 2 штуки (200 г)
• сыр твердый 130 г
• сыр копченый колбасный 100 г
• яйца 2 штуки
• сметана 2-3 ст. ложки
• французская горчица 3 ч. ложки
• соль, перец по вкусу

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-1-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-1-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-1-269x178.jpg 269w" />

Как приготовить сырный паштет

Плавленый и твердый сыр натрите на мелкой терке.

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-2-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-2-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-2-269x178.jpg 269w" />

Затем натрите на терке яйца и копченый сыр.

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-3-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-3-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-3-269x178.jpg 269w" />

Отправьте натертые ингредиенты в чашу блендера. Если у вас мощный комбайн с большой чашей блендера, то сыр и яйца предварительно можно не натирать. Это делается для того, чтобы технике было проще справится с измельчением сыров, и паштет в итоге был однородным.
Добавьте в блендер горчицу и сметану. По консистенции паштет должен получиться довольно густым, так что сметану добавлять лучше постепенно.

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-4-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-4-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-4-269x178.jpg 269w" />

Измельчайте паштет до тех пор, пока вся масса не станет однородной. Посолите и поперчите паштет по вкусу, после чего тщательно перемешайте его.

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-5-150x99.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-5-150x99.jpg 150w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-5-269x178.jpg 269w" />

Паштет готов. Приятного аппетита!

/volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-7-99x150.jpg" target="_blank">http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-7-99x150.jpg 99w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-7-129x194.jpg 129w, http://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2015/12/syrnyj-pashtet-7-232x350.jpg 232w" />

Отварите яйца (10 минут с момента закипания – яйца должны быть сварены вкрутую).