Öèòàòà ñîîáùåíèÿ koteroza
Ñàëàò èç êóðèíîé ïå÷åíè ñ ñîëåíûìè îãóðöàìè
Âêóñíûé, âîçäóøíûé, î÷åíü ãàðìîíè÷íûé.
Èíãðåäèåíòû:
300 ã êóðèíîé ïå÷åíè
3 ÿéöà
3 ñîëåíûõ îãóðöà
1 êðóïíûé ñëàäêèé ïåðåö
1 ìîðêîâü
2 ëóêîâèöû
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ìàéîíåç
Ïå÷åíü îïóñòèòü â ñîëåíûé êèïÿòîê è îòâàðèòü â òå÷åíèè 10 ìèíóò.
Îñòóäèòü â áóëüîíå è íàðåçàòü êóñî÷êàìè:
Íà ìàñëå ïàññèðîâàòü ëóê:
Äîáàâèòü ìîðêîâü è îáæàðèòü â òå÷åíèè ïàðû ìèíóò:
Âñûïàòü ñîëîìêó ñëàäêîãî ïåðöà.
Ïîïåð÷èòü è æàðèòü åùå ìèíóòó.
Ïîñîëèòü è îñòóäèòü:
Äàëåå èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàòü ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ ñåòî÷êîé ìàéîíåçà.
Ïå÷åíü:
Îâîùíóþ çàæàðêó:
Íàòåðòûå íà ìåëêîé òåðêå ÿéöà (ïîäñîëèòü):
Íàðåçàííûå ìåëêîé ñîëîìêîé îãóðöû:
Ñâåðõó íàíåñòè ñåòêó ìàéîíåçà.
Îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê:
×åðåç 3-4 ÷àñà ìîæíî ïðîáîâàòü.