Необходимые ингредиенты

армянский лаваш шпинатный – 2 шт.

мягкий сливочный сыр – 350 г

сыр фета – 300 г

лук зеленый – 1 пучок

клюква сушенная – 300 г

сок половины лимона

Пошаговая инструкция рецепта

1. Начните приготовление вкусного блюда с подготовки начинки. Перья зеленого лука промойте под проточной водой и нарежьте мелкими колечками. В глубокой миске смешайте фету, сливочный сыр, зеленый лук и подсушенную клюкву. Попробуйте начинку. Руководствуясь собственным вкусом, подсолите сырную массу.

2. 

3. Выньте армянские шпинатные лаваши из упаковки, разложите на кухонной разделочной доске. Чтобы сделать закуску более пикантной, взбрызните армянские лепешки лимонным соком. Тщательно перемешанную массу нанесите на лаваши слоем в 0,5 см. Отступайте 0,5-1 см от края, чтобы начинка не вылезла в ходе формирования рулета.

   

4. Аккуратно сверните лаваш, плотно прижимая его, чтобы не оставалось прорех. Спрячьте рулет в холодильник на 1-2 часа, чтобы сырная масса загустела. По истечению времени выньте рулет и разрежьте его острым ножом на куски шириной в 2 см. Уложите интересную сырную закуску по нашему рецепту с фото на плоскую широкую тарелку. Подайте блюдо к столу прогретым до комнатной температуры.