Áûñòðûå ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè |

Îïèñàíèå: Ýòè ïèðîæêè ìíå íåîäíîêðàòíî ðàñõâàëèâàëè. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ õîòÿ áû ðàçî÷åê è Âàì ïîïðîáîâàòü!
Òåñòî
Íà÷èíêà
Âñïîìîãàòåëüíîå
![]() |
 ìÿãêèé èëè ïðîòåðòûé òâîðîã äîáàâèòü 2 áåëêà (æåëòêè áóäóò èñïîëüçîâàíû ïîçæå äëÿ ñìàçêè), ðàñòèò. ìàñëî áåç çàïàõà, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, ìèêñåðîì âçáèòü âñå äî îäíîðîäíîñòè ïàðó ìèíóò. P.S. Ðàçðûõëèòåëü Backin â ðàçíûõ ñòðàíàõ ìîæåò îòëè÷àòüñÿ ïî âåñó (íå çíàþ ïî÷åìó). Íà óïàêîâêå ñòîèò: 1 ïàê. íà 500 ãð ìóêè, äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ 2 ïàêåòèêà, ò. ê. îáùèé âåñ áóäåò áîëåå 1 êã. |
![]() |
Ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó (ñíà÷àëà ìîæíî âìåøèâàòü ìèêñåðîì, çàòåì - ëîæêîé, â êîíöå - ðóêàìè) |
![]() |
Çàìåñèòü ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî (ìóêè - ñêîëüêî çàáåðåò, íî òåñòî áóäåò î÷åíü ìÿãêîå è ýëàñòè÷íîå) |
![]() |
Íà÷èíêà. ßáëîêè î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ìîëîòóþ êîðèöó. |
![]() |
Òåñòî ðàçäåëèòü îïöèîíàëüíî íà 2 ÷àñòè, ðàñêàòàòü â òîëñòûå æãóòû, íàðåçàòü ïîðöèîííî. Êàæäûé êðóãëÿøîê òåñòà ðàñïëþùèòü òîíêî íà äîñêå, ïðèñûïàííîé ìóêîé è âûëîæèòü íà íåãî íà÷èíêó èç òåðòûõ ÿáëîê. |
![]() |
Çàùåïèòü êðàÿ ïèðîæêîâ, ïðèïëþùèòü |
![]() |
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, "øâîì âíèç" è ñìàçàòü æåëòêîì. |
![]() |
Âûïåêàòü ïðè 180*Ñ îêîëî 30-35 ìèí., äî ðóìÿíîñòè |
Ýòè ïèðîæêè ïîëó÷èëè îò ìîèõ ðîäíûõ è çíàêîìûõ ñàìóþ âûñøóþ îöåíêó èç âñåãî, ÷òî ÿ êîãäà-ëèáî ïðîáîâàëà ïðèãîòîâèòü.
![]()
èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |