Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Òàê ïå÷åíü âû òî÷íî íå ãîòîâèëè! Íåæíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíêà â êëÿðå
Òàê ïå÷åíü âû òî÷íî íå ãîòîâèëè! Íåæíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíêà â ñìåòàííî-÷åñíî÷íî êëÿðå

Ïå÷åíü â òàêîì êëÿðå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé! Îñîáåííî ïîíðàâèòñÿ äåòêàì!
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü êóðèíàÿ -500 ã
Ñìåòàíà èëè ìàéîíåç — 4-5 ñò. ë.
ßéöî — 3 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 4 ñò. ë.
×åñíîê 3-4 çóá÷èêà
Ñïåöèè
Ñîëü
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
×åñíîê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó.
Äëÿ êëÿðà ñìåøèâàåì ÿéöî, ÷åñíîê, ñìåòàíó èëè ìàéîíåç, äîáàâëÿåì ìóêó è íåìíîãî ñîëèì. Âñå âçáèâàåì âèëî÷êîé.
Ïå÷åíü ìîåì, î÷èùàåì îò ïë¸íîê, ðåæåì ïîðöèîííî. Ñëåãêà îòáèâàåì è ïîñûïàåì ñïåöèÿìè. Îáìàêèâàåì êóñî÷êè ïå÷åíè â êëÿðå è âûêëàäûâàåì â ãîðÿ÷åå ìàñëî. Îáæàðèâàåì ñ çàêðûòîé êðûøêîé ñ äâóõ ñòîðîí. Ïîäà¸ì ñ îâîùàìè è çåëåíüþ. Ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé!
Èñòî÷íèê