Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Ìàííèêè íà çàâòðàê «Íî÷íûå»
Ìàííèêè íà çàâòðàê «Íî÷íûå»

Èíãðåäèåíòû:
•150 ã ìàííîé êðóïû
•100 ã ìóêè
•1 ñòàêàí ïðîñòîêâàøè
•1 ñòàêàí ñìåòàíû + äëÿ îáìàçûâàíèÿ
•3 ñò.ë. ñàõàðà
•1 ñò.ë. ìàêà
•1 ÿéöî
•1/2 ÷.ë. ñîäû
•âàíèëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàëèòü ìàííóþ êðóïó ìîëîêîì, êåôèðîì èëè ïðîñòîêâàøåé íà íî÷ü, óòðîì äîáàâèòü ñûðîå ÿéöî è ñàõàð ñ âàíèëèíîì, ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ïåðåìåøàííóþ ñ ñîäîé ìóêó, çàìåñèòü òåñòî, äîáàâèòü ïðè æåëàíèè ìàê (íå îáÿçàòåëüíî).
Ïðè æåëàíèè ïðèñûïàòü äíî ôîðìî÷åê ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè, íàëèòü â ôîðìû òåñòî, íàïîëíÿÿ èõ íà 2/3, ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, ÷åðåç 20 ìèí äîñòàòü, îáìàçàòü ñâåðõó ñìåòàíîé è ïîñòàâèòü ñíîâà â äóõîâêó åùå íà 20 ìèí.
Ïîäàâàòü ìàííèêè íà çàâòðàê «Íî÷íûå» ëó÷øå â òåïëîì âèäå.
Èñòî÷íèê