
Áûñòðûå õà÷àïóðè íà ñêîâîðîäå
.jpg)
Èíãðåäèåíòû:
-200 ãðàìì ëþáîãî òâåðäîãî ñûðà (ðîññèéñêèé, Ýäàì è ò.ï.), íàòåðåòü íà òåðêå
-200 ãðàìì ñìåòàíû
-2 ÿéöà
-2 ñò.ë. ìóêè ñ áîëüøîé ãîðêîé
-ïó÷îê óêðîïà (ìåëêî íàðåçàòü)
-ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå ñìåøèâàåì ìèêñåðîì. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì íà ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí
×óäî-áëèí÷èêè

Âêóñíûå, íåæíûå, êðóæåâíûå áëèí÷èêè íà ãàçèðîâàííîé âîäå
Ïîòðåáóåòcÿ:
-210 ãðàìì ìóêè
-300 ìë ìîëîêà
-300 ìë ìèíåðàëüíîé âîäû ñ ãàçîì
-3 ÿéöà
-100 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-ñàõàð ïî âêóñó
-ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîäîãðåòü ìîëîêî ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì (äî ïîëíîãî ðàñòîïëåíèÿ ìàñëà), äîáàâèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó, ìóêó (÷åðåç ñèòî), ÿéöà, ñàõàð, ñîëü. Ðàçìåøàòü òåñòî äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ìîæíî ñëåãêà âçáèòü ìèêñåðîì. Îñòàâèòü îòäûõàòü ìèíóò íà 20 è äàëüøå âûïåêàòü êàê îáû÷íûå áëèí÷èêè.
Äëÿ ýòèõ áëèíîâ ÿ ñêîâîðîäó íå ñìàçûâàþ. Îíè íå ïðèëèïàþò è õîðîøî ïåðåâîðà÷èâàþòñÿ. Ìîæíî áëèí÷èêè ñìàçûâàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, íî è áåç ýòîãî îíè î÷åíü âêóñíûå ñ ïðèÿòíûì àðîìàòîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ïî æåëàíèþ â òåñòî ìîæíî äîáàâèòü âàíèëèí èëè ëèìîííóþ öåäðó.

Èñòî÷íèê
|
|
|
|
|
|