Соленые огурцы в кляре

Среда, 05 Октября 2016 г. 23:25 + в цитатник

Цитата сообщения Н_Филина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Соленые огурцы в кляре

5358008_Q5WxrJw0 (700x466, 31Kb)

Вы когда-нибудь пробовали соленые огурцы в кляре? Нет? Тогда обязательно попробуйте – это очень вкусная и простая закуска для любого случая.

Соленые огурцы, безусловно, хороши и сами по себе, но почему бы ни приготовить их в кляре? Это очень интересная и весьма оригинальная вариация подачи привычной закуски, которая впечатлит и порадует мужчин!

РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ В КЛЯРЕ

5358008_RrnvhLQs (500x272, 19Kb)

400 г соленых огурцов

200 г растительного масла для фритюра

100 г кефира

60 г пшеничной муки

1 яйцо

по 1/2 ч.л. итальянских трав, соли и перца молотого

1/4 ч.л. соды

Общее время приготовления: 30 минут

Как пожарить в кляре соленые огурцы:

Влить кефир в глубокую миску, всыпать соду и перемешать, на 5мин оставить.

Вбить в кефир яйцо, перемешать венчиком, постепенно подсыпая просеянную муку, продолжить взбивание смеси венчиком.

Всыпать в тесто все специи, перемешать.

Опускать огурчики в кляр и затем во фритюр – хорошо разогретое масло, обжаривать до зарумянивания и выкладывать на бумажное полотенце, которое должно впитать лишний жир.

Подавать соленые огурцы в кляре в качестве закуски теплыми или остывшими полностью.

Удачного приготовления!