Рогалики со сливочным сыром и грейпфрутом...

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 19:56 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рогалики со сливочным сыром и грейпфрутом...

Способ приготовления

• 3 шт. грейпфрут

• 0,5 ч.л. корица

• 4 ст.л. сливочный сыр

• 400 г (1 уп.) листовое тесто

• 5 ст.л. сахар

• 50 г сметана

• 1 ч.л. кленовый сироп

• 1 Очистите грейпфруты, разделите на дольки;

смешайте сливочный сыр и корицу

Разогрейте духовку до 180°С.

Очистите грейпфруты, удалите горькую кожицу, поделите грейпфруты на аккуратные дольки и выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага.

В небольшой мисочке смешайте 0,25 ч.л. корицы и сливочный сыр.

• 2 Треугольники готового листового теста смажьте сливочной смесью и выложите по дольке очищенного грейпфрута.

Тесто слегка раскатайте, нарежьте треугольничками.

Смажьте каждый треугольник сливочным сыром с корицей.

Выложите на широкий край треугольников по крупной дольке грейпфрута и сверните рогалик.

Уложите подготовленные рогалики на противень, застеленный вощеной бумагой.

• 3 Посыпьте рогалики смесью сахара и корицы и выпекайте до золотистого цвета в духовке

Соедините оставшихся 0,25 ч.л. корицы и 2 ст.л. сахара на вощеной бумаге и обваляйте рогалики в сахарной посыпке. Выпекайте рогалики с грейпфрутом 25 минут в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

• 4 Приготовьте грейпфрутовый соус, подавайте соус к рогаликам

Очень мелко нарежьте оставшиеся дольки грейпфрута, смешайте с 3 ст.л. сахара, сметаной и кленовым сиропом.

Готовьте соус в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1-2 минут или пока он не начинает кипеть. Полейте приготовленным соусом выпеченные рогалики или подавайте соус отдельно.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки